Io no sôsely manitra tsara ampiasaina amin'ny shrimp , jirofo , hareza, na trondro. Ny sokatra dia vita amin'ny tendron'ny sherry - ampy mba hanamafisana ny tsiron'ny trondro na sokatra. Mofomamy sotro kely amin'ny bakteria bakam-bozaka , kiraro, snapper, na trondro hafa na trondro mena hafa.
Ny tsiron'ny fanangonana kreôla na tsiranoka voankazo dia tsy mety ary afaka manampy tsiro sy loko hafa amin'ny sauce.
Inona no ilainao?
- 2 dipoavatra mena
- 1 tongolo gilao kely
- 1 tavoahangy misy siramamy vita amin'ny tongotra na tongolo
- 1 teaspoon clam, shrimp, na lobster base
- 1 kaopy
- sarotra be
- 2 teatrany mainty sherry na divay fotsy maina
- Dash kosher sira (na tsiro)
- Atsofy menaka mainty, manandrana
- Dash paprika, tsy azo atao
- Dash Creole na
- Cajun manangom-bokatra , azo atao
- Pinch voatabia
Ahoana no fanaovana azy?
- Mametafeta ny dibera ao anaty fonon-tsakafo kely iray amin'ny hafanana ambany.
- Asio tongolo lay na aforeto amin'ny antsy ny antsy ary farafahoany tsara tsara izany; add to butter. Ampio ny tongolo maina sy tongolo. Saute mandritra ny 1 minitra.
- Ampio crème sy sherry; miteraka.
- Ampiheno ny hafanana ary mandoza mandritra ny 5 ka hatramin'ny 8 minitra, mba hampihenana ny saosy amin'ny 1/4 ka hatramin'ny 1/3.
- Alefaso ary ampio sira sy dipoavatra, miaraka amin'ireo zavatra hafa azonao atao.
- Ho an'ny loko hafa sy ny tsirony, ampio ny paprika, Cajun maniry, na nutmeg amin'ny sauce.
Tips
Manampy ny tsirony ny fototra amoron-dranomasina, saingy mety hialanao izany na hampiasana bouillon na baobla mofomamy raha ilaina.
Manompà mofomamy na gorodona vita amin'ny trondro miaraka amin'ny vary na ny pasta ary manalefaka miaraka amin'ny soso-bidy sasao.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 83 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 8 mg |
| Sodium | 49 mg |
| gliosida | 10 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 2 g |