01 of 09
Ny momba an'i Buche de Noel
Glen-Free Buche de Noel. Sary 2010 © Teri Lee Gruss Ny Nosy Buche de Noel, or cake log yule , dia fomban-drazana izay miorina amin'ny Frantsa tamin'ny taonjato faha-19. Ny mofomamy dia maneho ny tantaran'ny yule, hazo iray izay nofinidy manokana sy nirehitra sy nirehitra tao amin'ny tranon'ny Eoropeana nandritra ny vanim-potoanan'ny fialantsiny taloha.
Io mofomamy io dia feno ranom-boasary kafe mamirifiry sy manitra miaraka amin'ny ranom-boankazo mokom-bolo mena sy mangatsiaka mocha. Ireo fomba famokarana menaka ireo, fa tsy toy ny ranom-boankazo mahazatra vita amin'ny menaka - dia haingana sy mora atao.
02 of 09
Dingana 1: Ataovy mofomamy ny sôkôlà mofomamy, mofomamy sy manitra
Mofomamy Mocha mameno ny gluten maitso. Sary 2008 © Teri Lee Gruss Mba hanaovana ny mofomamy Bee de Noel, izay tsy misy glutenina, dia manomboka amin'ny fofomamy misy tsaramaso mofomamy mofomamy misy gilasy misy menaka. Avy eo dia afangano ny ranom-boasary mocha mameno sy ny sôkôla maka maitso maitso. Samy maimaim-poana ry zareo.
03 of 09
Dingana faharoa: ampio ny famenoana
Zarao ny Cream Mocha Butter onCake. Sary 2008 © Teri Lee Gruss Aparitaho mofomamy moka izay mameno mofomamy mofomamy miaraka amin'ny spatula lehibe.
04 of 09
Dingana 3: Ravao ny mofomamy feno
Roll ny Cake. Sary 2008 © Teri Lee Gruss Mandrosoa avy eo amin'ny sisin'ny lava-mofo amin'ny mofo mofomamy lavalava kokoa amin'ny lavarangana kely. Raha aleonao, tadiavo ny tendrony kely amin'ny mofomamy ho an'ny fofona maitso kokoa.
Ravao ny mofomamy moramora rehefa misintona ny taratasy vita amin'ny parchment na papango izay mipetraka amin'ny mofomamy miaraka amin'ny fotoana iray. Raha ny kirihitr'ireo kitroka rehefa mandroso izany - aza manahy - ny fanala dia handrakotra ny ariary rehetra.
05 of 09
Dingana 4: Hetezo ny tadin-tsakafo tsirairay
Vonoina amin'ny tsiro miloko. Sary 2008 © Teri Lee Gruss Ampiasao ny antsy maranitra mba hanapaka fizarana 2- ka hatramin'ny 3 santimetatra avy amin'ny faran'ny mofomamy. Hetezo ny faran'ny mofomamy amin'ny tsipika mahazatra 45 degrees ho an'ny fijery "hodi-kazo". Apetraho ireo tapa-taratasy roa nosasana.
06 of 09
Dingana 5: Mialà amin'ny fanomanan-tsakafo
Manao sakam-bokatra namboarina namboarina. Sary 2008 © Teri Lee Gruss Ampiasao ny spatula mba hikapoka mocha sôkôla mipaoka anaty kitapo plastika iray. Ity ny kitapo fandroana namboarina namboarina namboarina. Atsipazo ao anaty kitapo ny hafanam-po rehefa manodina ny kitapo mba hanery ny hafanam-po. Aforao eo amin'ny iray metatra ny halavan'ny kitapo. Vonona ny hanala ny mofomamy ianao.
Rehefa manindrona ny fofona ianao fa tsy manaparitaka azy, dia misoroka eo amin'ny sisin'ny mofomamy ianao ary manamboatra mofomamy amin'ny fofony. Azonao atao ny manaparitaka ny hafanana amin'ny antsy na spatula raha tianao ny fomba; Mialà amin'io dingana io raha izany no safidinao.
07 of 09
Dingana 6: Mamelombelona ny Buche de Noel
Bouche de Noël miaraka amin'ny Piped Frosting. Sary 2008 © Teri Lee Gruss Raiso ny tapany roa tapa-tavoara vita amin'ny mofomamy.
Raha mikofokofoka ny hafanam-bolo ianao, dia atsofoka kely amin'ny sisiny ambany ary apetraho eo amin'ny mofomamy toy ny rantsana maina. Raha miposaka amin'ny antsy ianao, dia manala ny kofehy manify toy izany.
Tsindrio eo amin'ny kitapo raha ny fantsom-pamokarana manala ny halavan'ny mofomamy. Ny banga kely eo anelanelan'ny felam-paingotra dia tsara. Ataovy eo amin'ny loko boribory eo amin'ny faran'ny "sampan'ny sampana kely" ary ny faran'ny mofomamy. Izany dia manome ny endriky ny endriky ny "peratra" - toy ny hazo fisaka tena izy. Raha miposaka amin'ny antsy ianao, dia mamelatra ny hatsiaka amin'ny mofomamy iray manontolo, miaraka amin'ny loko boribory amin'ny tendrony kely sy ny faran'ny mofomamy.
08 of 09
Dingana 7: Atsaharo ny fanala
Miparitaka amin'ny ranomandry. Sary 2008 © Teri Lee Gruss Ampiasao ny antsy mba hanamaivana moramora ary hamolavola ny fanala, ka mamoaka rindrina izay toy ny hodi-kazo hazo.
09 of 09
Dingana 8: Manaova ny Buche de Noel
Nofaranana ny Bûche de Noël. Sary 2008 © Teri Lee Gruss Amin'ny fomba nentim-paharazana, Bee de Noel dia voaravaka holatra marevaka - zava-mahadomelina kely vita avy amin'ny meringue ary voapoizina amin'ny kakaô. Azonao ampiasaina ihany koa ny ravinkazo tsy azo avaozina sy ny lozam-pifamoivoizana mandritra ny fialantsasatra voajanahary.
Vovoka ny mofomamy, anisan'izany ny faran'ny siramamy. Izany dia manome ny mofomamy iray fijery mahafinaritra sy ranomandry.
Arovy ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahavitanao hanompo.