Ny fomba nentim-paharazana Marokainina manangom-bolo miaraka amin'ny zava-manitra mandra-pametaheta karamelina dia mifandray amin'ny tfaya , akondro mamy sy ravina vita amin'ny ronin- daza izay malaza ho toy ny topping ho an'ny couscous. Eto, anefa, misy akorandriaka kely malaza fantatra amin'ny hoe mezgueldi .
Raha amboarina amin'ny alàlan'ny fanararaotana ny tongolobe karambato nentim-paharazana, ny tongolo moka mahqueldi marokila dia nopetaka moramora. Na izany aza, ny tongolobe dia azo atao ao anaty lafaoro. Na dia nangataka tsindrona fohy vetivety aza ny sasany dia tsy ilaina izany. Aza mifangaro - alefao fotsiny ireo tongolobe tsy voavaha, raha tsy te hividy azy ireo ianao eo ambanin'ny fantsom-bokony amin'ny loko hafa amin'ny farany.
Manome karazam- bolo anankiroa aho - mozgueldi mamony matsaka siramamy sy kanelina; ary ny faharoa dia matsiro amin'ny paprika, cumin ary cayenne. Izy ireo dia ampifanarahina amin'ny tambajotra an-tseraseran'ny fahitalavitra Marokanina Choumicha sy Kayotic Kitchen.
Manompoa ireo tongolobe ho toy ny garnish amin'ny sakafom-bary, marika na sakafom-bozaka, na manaova sakafo vezetarianina amin'ny alàlan'ny manompo miaraka amin'ny mofo Maraoka sy saka tahaka an'i Edam .
Andramo koa Chicken Mezqueldi
Inona no ilainao?
- Mezgueldi miaraka amin'ny kanelina:
- 1 kg / 2 lbs. 3 oz. mena (tongolo fotsy)
- 1/4 ny menaka oliva (na
- menaka zavamaniry )
- 2 tepoka
- siramamy
- 1 1/2 teaspoon
- kanelina
- 1 tepoka kely
- 1/2 teaspoon
- tamotamo
- 1/4 sasao sira
- Zava-mahatratra 10 hatramin'ny 20 isam-bolana mipoaka (miora mena)
- Azo alaina: manindrona
- siramamy threads (rombanana)
- Mezgueldi M'chermel:
- 1 kg / 2 lbs. 3 oz. mena (tongolo fotsy)
- 1/4 oliva menaka oliva (na menaka voajanahary)
- 2 teaspoon ginger
- 1 paprika mamy bitika
- 1 kilaometiky kely
- 1/2 teaspoon curmeric
- 1/4 sasao sira
- 1/4 sesin-dite cayenne (na dipoavatra mainty)
- Azo alaina: mitsatoka amin'ny kofehy siramamy (rendrika)
- Azo alaina: tapa-kazo kely misy siny
Ahoana no fanaovana azy?
- Hetezo ny tongolobe ho 1/4 "rakotra matevina, mamela ny raozy tsy manan-kery.
- Ao anaty fonosana lehibe dia ampiasao ny zavatra sisa tavela. Ampiasao ireo tongolobe ireo ary misisio amim-pitandremana mba hanidinana azy ireo amin'ny fanangonana. Andramo ny tsy hanasaraka ireo kôkônina eo am-pandinihana.
- Apetraka ny tongolobe amin'ny sifotra lehibe, lalina, tetezana na baka. Asio ranomandry na ranom-boaloboka ao anaty vilia mba hanadiovana izany amin'ireo zavamanitra sy ireo tongolobe. Afangaro ireo tongolobe ary miareta tsikelikely amin'ny hafanana hafakely (na entana eo amin'ny fonon-tanimandry 375 F (190 C)) mandritra ny 1 hatramin'ny 1 1/2 ora, na mandra-pahatonga ireo tongolobe tena malefaka sy karameana. Mivarotra ary manohy manadio raha ilaina mba hampihenana ny rano.
- Raha tianao, dia maneteza ny tendron'ireo tongolobe eo ambanin'ny menaka alohan'ny fanompoana.
- Manompoa tongolobe ho toy ny latabatra na amin'ny garazy ho an'ny couscous, tagines ary ny sakafom-bary. Azo hanina koa ny tongolobe toy ny sotro.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 321 |
| Total Fat | 19 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 13 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 15 mg |
| gliosida | 38 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 4 g |