Quinoa dia varimbazaha avo lenta iray izay nitombo tany amin'ny Tendrombohitra Andes any Amerika Atsimo nandritra ny taonjato maro.
Vao haingana "nojerena" noho ny fananana sakafo mahavelona azy, quinoa dia manampy tsiranoka mahafinaritra sy tsirony kely ho an'io mofo mahasoa io. Ny ampahany amin'io proteinina avo be io, ny penina mainty vita amin'ny sakafo ho an'ny sakafo maraina dia hampihetsi-po anao hatramin'ny misasakalina. Ity mofo ity dia mijanona ho maina mandritra ny andro maromaro, misavoana tsara ary tsara ho an'ny sandwiches.d mijanona mafana mandritra ny andro maromaro, tsara tarehy ary tsara ho an'ny sandwich.
Inona no ilainao?
- 1 kaopy quinoa (uncooked)
- 2 kaopy rano (hohanina ny quinoa)
- 1/4 ny menaka fisotro madio
- 1/4 kaopy misy rano
- 1/4 paoma ronono
- Toeram-pisotro misy rano 3/4 (mafana)
- 2 teaspons yeast
- 1/3 kaopy misy tantely
- 1/4 dilo-menaka varimbazaha
- 3 dipoavatra ronono voadaka
- Azo ekena: 2 teatran-dongy fantsom-borona
- 2 ka hatramin'ny 3 kaopy misy lafarinina mena
- 1 na 2 teaspoon sala (na tsiro)
- Kaopy 1 varimbazaha iray manontolo
- 2 teatran-tsetroka quinoa (mba hipetaka amin'ny mofo)
Ahoana no fanaovana azy?
- Mofomamy ny quinoa amin'ny 2 kaopy misy rano mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra, mandra-pahatapitry ny rano. Mankanesa any amin'ny efitra fisainana.
- Mofomamy ny sotrokely amin'ny rano 1/4 kaopy ary 1/4-tavy ronono mandra-pihidy ny rano. Aleo miala.
- Atsangano rano misy rano mafana ao anaty vilia lehibe na vilia misy menaka mitsangana ary atsipazo eny amin'ny rano ny masirasira. Avelao hijanona mandritra ny 5 minitra ny leopatra.
- Mamono ny tantely, ny menaka voajanahary, ny ronono vovoka ary ny fantsom-bokatra (raha te-hanina) ao anaty famolavolana masira miaraka amin'ny sobasy vita amin'ny hazo na miaraka amin'ny koban-kisoa amin'ny haingam-pandeha raha ampiasaina ny mixer.
- Ampiasao ny kaopy misy ny mofo sy ny sira ary sasao tsara.
- Ampiasao ny quinoa voankazo sy ny fararano ary mampiakatra.
- Ampiasao ny lafarinina varimbazaha iray manontolo ary ny kaopy iray isa mihoatra ny kobam-bary ary hampiakatra.
- Rehefa manomboka mihanika ny koba, dia atodiho mankany amin'ny moron-tsolika izany ary manomboha amin'ny knead. Raha mampiasa fitaovana iray ianao, dia asio ny kena amin'ny koban-katsaka.
- Ampiasao ny lafarinina sy ny fametahana mandra-pahatongan'ny koban-kibo ary elastika, tokony ho 5 minitra miaraka amin'ny mixer, na 10 ka hatramin'ny 15 minitra amin'ny tanana. Ny koba dia tokony hahatsikaritra kely fa tsy tokony ho maina sy tsy ho simba. Tokony ho afaka mamorona azy amin'ny baolina ianao, ary tokony hitazona ny endriny.
- Volamena lehibe miaraka amin'ny menaka voajanahary ary atsipazo ao anaty vilia ny koba, hodioviny amin'ny lantihy kely amin'ny menaka. Mivava amin'ny rongony vita amin'ny plastika.
- Avelao hitombo ny koban-katsaka eo amin'ny toerana mafana, mandra-pahavitany azy roa tonta.
- Diloivozia lehibe iray, 11 x 6 santimetatra.
- Atsipazo ny koba ary atsipazo anaty baolina.
- Mivembena ary aforeto amin'ny endrika oval ny halavan'ny penitra.
- Apetaho ny lavany lava ary atsipazo eo ambaninao rehefa mametraka ny mofo ao anaty savony, mba hahatonga ny elatra ambony amin'ny mofomamy sy malemy.
- Atsofy rano ny tendron-jofo ary esoriny amin'ny voajanahary quinoa.
- Avelao ny koba hitsambikina ao anaty toerana mafana, mandra-pahatonga azy ho avo roa heny.
- Hanadio ny fatana mankany amin'ny 400 F.
- Rehefa mafana ny oven, alaivo ny mofo ao afovoan 'ny lafaoro.
- Omeo gilasy kely vitsy kely ao anaty oven mba hamoronana dipoavatra.
- Alefaso mandritra ny 30 minitra.
- Esory miaraka amin'ny foitra ilay mofo raha toa ka manitra loatra ny tendrony ary maniry 15 minitra fanampiny. Tokony haneno lavalava ny mofo rehefa tapihina.
- Avelao ny mofo mafana ao anaty faniry 15 minitra.
- Esory ny mofo avy eo amin'ny savony ary avelao ho faty tanteraka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 225 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodium | 713 mg |
| gliosida | 32 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 4 g |