Freezing Avocado Puree
Ny vozona avocado madio dia vonona ny hampiasaina amin'ny guacamole , mofomamy, na salady fanosotra . Raha ny marina, ny fampangatsiahana no hany fomba ahafantarako ny fitehirizana ity sakafo mahavelona sy mahasalama ity. Raha sangisangy amin'ny avocados ianao, na voatahy hanana hazo avocado, dia izao no tokony hataonao amin'ireo olona fanampiny izay tsy hivezivezy mihinana azy.
Alohan'ny hampangatsiaka azy ireo, avelao ny voankazo tsy voatery hivoaka ny efitrano fatoriana mandra-pahatonga azy ireo ho ampy tsara fa ny vatana dia manome mora foana rehefa manindry ny hodiny amin'ny hoditra.
Ny voankazo voankazo dia azo sakanana ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 1 hatramin'ny 2 herinandro. Ho an'ny fitazonana maharitra kokoa ao amin'ny frizera, eto ny tokony hataonao:
Hetezo ny avocado amin'ny antsasa-tapany lava. Manaisotra ny antsy mpitsangatsangana (midina tsara) ao afovoan'ny lava-bozaka lehibe ary manome azy fery. Ho avy ny lavaka avocado.
Ahitsio ny voankazo feno voankazo misy sotro. Azonao atao koa ny manombatombana ny nofo amin'ny kobay na kobaka amin'ny kofehy matevina ary manodina ny elany amin'ny hoditra.
Apetraho ao anaty blender ny nofon'ny avocado na, indrindra fa ny processeur. Manampia siramamy misy siramamy na siramamy iray isaky ny 8 ounces avocado nofo (manodidina ny 1 avocado). Ny fihanaky ny sira citrus dia manakana ny fivalozana, ary ny tsirony mamiratra dia ampiana amin'ny guacamole na salady fitafy any aoriana.
Puree ny avocado sy ny jusque citrus mandra-pahamotra be. Alao ny kitapo ho any anaty kitapo na fitahirizana entona. Raha mampiasa kitapo, dia asio rivotra betsaka araka izay tratra alohan'ny famehezana.
Raha mampiasa tahirin-tsigara, avelao 1 inch ny làlan-doha satria hivoatra kely ny avocado raha manala azy io. Seal sy label.
Ny voankazo marevaka azo avaozina dia afaka mivantana mivantana ao anaty lambam-pandriana. Ho an'ny guacamole, akanjo salady, taco topping, na fampiasana hafa, dia aotiro ny avocado alohan'ny fampiasana izany.
Aza manandrana manamboatra zana-kisoa, sombin-tsavoka, na foitra iray manontolo. Ny tontolony sy ny lokony dia tsy mihazona tsara rehefa avy nigadra.
Na ny avocado aza dia tsy mahaleo tena. Ny antony mahatonga ny pure puree hafahafa dia tsara kokoa noho ny fisian'ny sokatra amin'ny siramamy tafiditra ao amin'ny vokatra avocado.
Raha toa, toa ahy, tiako ny guacamole anao mashed ary somary sangisangy, ity no azonao atao mba hanatsarana ny endri-tsoratra: ampio avocado siramamy vita amin'ny voatoto na voatosika ho an'ny avocado madio sy mangatsiaka.