Ny fanagadrana dia fomba iray tsara hiarovana rharbarb. Ary ny rharbarb mangatsiatsiaka dia miasa toy izany ihany koa amin'ny vaovao mahazatra toy ny rhubarb compote . Saingy misy dingana roa azonao alaina alohan'ny hamenanao izany amin'ny farany miaraka amin'ny vokatra tsara. Ny fanomezana ny roaharoboba dia manala volo haingana amin'ny rano mangatsiaka alohan'ny hidiran-drivotra dia manome antoka fa mitazona tononkalo tsara sy ny lokony rosia izy ireo rehefa miara-misakafo amin'izy ireo ianao.
Ny fantsom-panafatra iray voalohany dia manakana ny singa rhubarb tsy hifamihina. Ny fahafahan'izy ireo mihitsoka dia tombony lehibe raha toa, ohatra, ianao dia manana tahirin-tsakafo efa-tapitrisa matevina, nefa mila maka kaopy iray fotsiny ho an'ny recipe.
Ireto manaraka ireto ny dingana mora hampangatsiahana rharbarb.
Ahoana ny fandroahana sy hanala ny Rhubarb
Raha manangona ny roaharobao manokana avy ao amin'ny zaridaina ianao, dia tandremo ny manapaka ny voka-bary goavam-be rehetra manalavitra ny ranomandry. Ny lany tamingana ihany no azo sakanana.
- Sasao amin'ny ranom-boankazo mangatsiaka ny tahiry rhubarb. Hetezo ny tsora-kazo ho 1 / 2- ka hatramin'ny 1 santimetatra.
- Raha manasa sy manadio ny roaharobara ianao, dia manamboara vilan-drivotra lehibe.
- Fenoy ranom-boankazo lehibe misy ranomandry sy rano mangatsiaka ho an'ny ranomandry.
- Atsofohy ao amin'ny vilany haingana ny rano rhubarb, ary avelao izy ireo handoa 1 minitra. Azonao atao ihany koa ny mandrotsaka ny roahaba mandritry ny 1 minitra fa tsy mihinana azy.
- Atsofohy avy hatrany ny roahararb amin'ny antsipiriany, ary apetraho ao anaty vilia ranomandry izy. Manakana ny fikarakarana sakafo izany. Manaova vetivety ireo tapa-damba ao anaty ranomandry, ary avelao izy ireo handro ao anaty koveta mandritra ny 2 minitra.
- Esory tsara ireo rabarobaratra ao anaty paty.
- Aparitaho ireo roahararb-bavaravaly vita amin'ny ravin-koditra sy kiraro ao amin'ny teboka tokana eo amin'ny taratasy mivalona (raha tadiavina, dia asio aloha ny taratasy mivalona amin'ny taratasy parchment aloha). Apetraho ao anaty frizè ilay fanenomana, tsy hay jerena, mandritra ny 2 ora.
- Arotsaho ny roaharobidia mangatsiatsiaka amin'ny kitapo mofomamy na zavatra hafa matevina. Ampiasao mafy ny kaontenera, ary asio izy ireo miaraka amin'ny daty.
Torohevitra ho an'ny fanariana Rhabar
- Ampiasao rharbarb mangatsiatsiaka toy ny mahavelona anao. Noho ny dingana manelingelina, ny lokon'ny fanatsarana vita amin'ny roahofa mangatsiaka dia mifanandrify amin'ny loko marevaka amin'ny ranon-tsavily vaovao. Ary ho toy ny tena mahavariana ny tsirony.
- Ny roahararbala voapoizina dia hitohy mandritra ny herintaona . Mbola azo antoka ny mihinana izany aorian'izay, saingy hihena ny kalitaony.
- Tsy ilaina ny mandroaka roahofa mangatsiaka alohan'ny sakafo miaraka aminy. Na izany aza, raha manaisotra miaraka amin'ny roaharb, ianao dia tsara kokoa ny mandroaka azy voalohany, satria mihitsoka kely aorian'ny famoahana.
- Ny roahin'ny roaharobam-bary iray dia manome laka 3 sombin-tongotra vita amin'ny voamaina rehefa mena na mangatsiaka; Toy izany ihany koa ny habetsahana mitovy amin'ny kaopy 2 eo ho eo.
- Raha misy tsiranoka mirefodrefotra (ny karazam-borona) dia esory ny kofehy alohan'ny hanapahana ireo vato. Ny famolavolan'ny ordinatera dia manalefaka mandritra ny sakafo, fa tsara indrindra ny manala ireo tadiny mafy alohan'ny hidirana na ny fofona.