01 of 09
Meksikana eo amin'ny sakafo
Leah Maroney Ny sakafo Meksikana dia naka ny US tamin'ny tafiotra. Misy ny Tex-Mex, Meksikanina meksikanina, meksikanina meksikanina, meksikanina any Kalifornia, ary tena meksikana Meksikana tena izy. Fa na aiza na aiza, izay tsy tianao, dia misy foana ny enchiladas ao anaty sakafo ary mitazona toerana ambony indrindra ho an'ireo tia ny Meksikana rehetra. Saingy tsy voatery miandry ianao mandra-pialanao any amin'ny cantina mba hahazoana io fako mampitony io. Enchiladas dia mora atao ao an-trano ary sasantsasany amin'ny sakafo hariva asabotsy alina na sakafom-pirahalahiana manokana ho an'ny fanangonana namana. Aza adino ny manala ireo margaritas ambony indrindra ho an'ny faritra atsimon'ny fety.
02 of 09
Angony ireo Zandary
sary / E + / Getty Imagges Raiso ireo fitaovana ireo. Ireo vola ireo dia hanao enchiladas 14. Amboary araka izay ilaina arakaraka ny habetsahan'ny olona hanompoanao.
- Toaka masira 3/4
- 14 tortillas katsaka
- 2 kaopy misy sôketa enchilada an- jaridaina na 28 kaopy tsy misy orin -javatra azo vidiana
- 2 1/2 sotrokao sotro fihinanana na fantson-javatra hafa toy ny voankazo sy voankazo ary voankazo sy voatoto. Mba hanaovana izany mora, hividy akoho kely ao amin'ny entam-barotra ao amin'ny fivarotana entana na hividy akoho rotisserie ary hikapoka ny henan-tratranao amin'ny famenoana anao.
03 of 09
Manomàna ireo Tortiila
Leah Maroney Ny dingana voalohany dia ny hahazoana ny tortillas vonona amin'ny famenoana.
- Mafana ny hafanana ho an'ny hafanana ambany amin'ny sifotra hafanana na sifotra hafanana. Te hafana ianao nefa tsy mirehitra.
- Mitana latabatra hafanana na sifotra hafanana mba hitazonana ireo tortillas mafana.
- Apetaho ny tortilla isaky ny 5 hatramin'ny 8 segondra mandritra ny hafanana mahamay mandra-pahatonga ny tortilla ho hafiriana sy hentitra. Atsaharo ao anaty fonosana mafana ianao ka mijanona hafana izy ireo mandra-pahavitanao azy ireo.
04 of 09
Atsofohy ny Tortillas ao amin'ny Enchilada Sauce
Leah Maroney Avy eo dia tonga ny sauce, izay lafiny manan-danja amin'ny enchiladas.
- Apetraho ao anaty lovia kely na koveta ny homemade na hividy saosy enchilada mba hahafahanao mamay mora foana ireo tortillas ao.
- Raiso 1 tortilla ary tandremo tsara ao anaty saosy mandra-panaovana azy tsara.
- Ataovy mitovy amin'ny tortillas rehetra.
05 of 09
Ampio ny Fillings
Leah Maroney Na manamboatra cheese, henan'akoho, na ny enchiladasan'ny akoho ianao, dia ampifamadiho amin'ny fomba mitovy ihany koa ny famenoana.
- Apetraho amin'ny tavoahangy 9 -n'ny 13-inch ny tortilla vita amin'ny saosy. Apetraa 2 na 3 dipoavatra mena na famenoana ny safidinao eo afovoany. Raha nampiasa akoho na henam-bovoka ianao, ambony noho ny siramamy voasambotra.
- Tapaho ny lafiny iray, avy eo ny andaniny. Avereno ny enchilada, mihodina miankavanana, hany ka mikatona ny tortilla, ary apetraho ao anaty lovia fanatobiana.
- Avereno amin'ny tortilla tsirairay mandra-pofonao ny lovia. Arakaraka ny habetsahan'ny fameno ny fampiasana sy ny haben'ny tortillas, dia hampiasa tortillas 10 ka hatramin'ny 14 ianao.
06 of 09
Ampio ny sisa tavela
Leah Maroney Apetaho eo ambonin'ny saobakaka sisa tavela amin'ny voankazo rehetra ny saosy sisa tavela.
07 of 09
Add the Cheese
Leah Maroney Atsoroy ny siramamy sisa tavela eo an-tampon'ny enchiladas ao amin'ny sakafo fanasambe.
08 of 09
Arotsahy ny Enchiladas
Leah Maroney Atsangaro ny fatana amin'ny 350 F. Atakàny 20 na 30 minitra na mandra-piverin'ny tsaramaso sy mavesatra.
09 of 09
Ankafizo ny Enchiladas
Leah Maroney Raha azonao atao, avelao ny enchiladas mandritra ny 10 minitra mialohan'ny hanompoana. Manompoa azy ireo amin'ny salady salady sy voatabiha miaraka amin'ny siramamy Cotija ( sakafo meksikanin'i Parmesan), guacamole, vary meksikanina mena ary voankazo maina.