Ataovy kobam-biriky vita amin'ny poti-koditra Juicy
Ny iray amin'ireo olana goavana indrindra izay ananan'ny ankamaroan'ny olona amin'ny famokarana kobam-kisoa dia ny hamoahana ny maina, henjana ary tsy misy tsirony. Ny Overcooking dia iray amin'ireo antony lehibe indrindra amin'izany, indrindra satria nandritra ny taona maro dia ny fomba fiasa hanomanana ny henan'akoho dia ny hanamboarana azy tsara.
[Jereo koa: Recipe kobanina tonga lafatra ]
Izany dia vokatry ny fanahiana ara-tsakafo ara-tsakafo , saingy amin'izao fotoana izao dia tsara tanteraka ny manamboatra kisoa miditra, izay midika izany fa tsara ho azy ny fananana tavy raozy kely.
(Raha mila fanazavana misimisy kokoa, jereo ny fomba hanatsarana ny henan'omby .)
Ny olana iray hafa dia ny famokarana hoditra maoderina kokoa noho ny henan-kisoa efa taona maro lasa izay, ary satria tsy misy tavy izy io, tsy dia mafana ihany koa. Izany dia mahatonga azy ho sarotra kokoa.
Farany, misy ny olana mikasika ny hamaroan'ny kobam-bary. Raha nihinana henam-boankazo toy ny antsasa-kilaometatra mahery ianao, dia tena sarotra tokoa ny manomana azy ireo mba hahafahany mamoaka aina sy mamy.
Ny vaovao tsara dia hoe mora simbaina avokoa ireo olana rehetra ireo. Ny manaraka dia fitsipika vitsivitsy vitsivitsy momba ny fomba hanamboarana lafarinina lavalava tonga lafatra.
- Ny koban-kisoa tsara indrindra dia kofehy matevina na kofehy boribory eo afovoany, izay matevina eo ho eo. Na mandeha amin'ny fofona fofona na hodi-boankazo iray ianao, dia hahita vokatra tsara kokoa amin'ny taolana tapakazo. Tsy vitan'ny hoe manatsara ny taolana ihany koa ny taolana, manampy azy ireo koa ny hodi-koditra.
- Avelao hijanona mandritra ny 20 minitra ny hodi-koditra alohan'ny hakana azy. Azonao atao ny manadio ny oven ho 400 ° F mandritra ity fotoana ity.
- Sasao amin'ny kofehy vita amin'ny kitapo ny kisoa, ary farafaharatsiny miaraka amin'ny sira Kosher . Manampy amin'ny karazana fanerena ny kristaly sira ao anaty hena izany mba haka azy ireo marina. Ny antony mahatonga antsika hanamaivana ny kobam-bary dia ny hanampy azy ireo hahazo marika matevina tsara eo amin'izy ireo. Io ihany koa no fotoana hanampiana ireo tany mainty mainty.
- Asio tavy fisakafoanana eny ambony kitapo miaraka amin'ny teôlôjia miaraka amin'ny menaka fambolena hafanana. Mila solika ampy fotsiny ianao mba handrakotra tanteraka ny tontolon'ny pan. Alefaso amin'ny sigara izany. Mety handany efatra na dimy minitra izy mba hikoropaka be, nefa tena mampiavaka azy io.
- Ampio ireo kobam-kisoa any amin'ny fantson-koditra mifoka sigara ary avelao izy ireo hipetraka ao mandritra ny telo minitra feno, tsy voafehy.
- Avy eo, atsipazo eo amboniny ny kitapo ary alefaso any amin'ny oven izy. Avelao ny kitay hisakafo mandritra ny 6 ka hatramin'ny 7 minitra. Ho an'ny fandefasana tadiavina dia tokony ho afaka hametraka ny ankihibenao ao afovoan-tsavoka ianao ary tsapanao fa mitodika mafy amin'ny ankihibenao izy. Raha mahatsapa ho mushy na jellylike izany, mbola tsy vita izany. Mifanohitra amin'izany, raha mahatsapa ho sarotra izany, dia efa nandroba azy ianao. Ny haavon 'ny lasibatra amin'ny fanesorana ireo akoho avy ao amin'ny oven dia eo amin'ny 140 ° F saingy raha ny tena izy, dia tsy hamaky lavaka ao anaty sipa ianao miaraka amin'ny thermometer mba haka ny hafanany satria izany dia hamela ny sokatra hivoaka.
- Rehefa vita ny kitapo, esory ny savony amin'ny oven, afafazo amin'ny takelaka sy lay miaraka amin'ny sarimihetsika mandritra ny telo na efatra minitra. Ny kapila dia hahatratra 145 ° F raha mbola miala sasatra izy ireo. Manompoa sasao tsotra .