Ny potipoti-bozaka dia manamboatra tavoahangy mahavariana, mamony, marefo, ary feno ranon-tsakafo. Na dia eo aza ny faniriana tsara, dia mora mora foana ny mamoaka biriky, mavesatra ary tsy azo idirana. Manaraha torohevitra vitsivitsy sy tricks vitsivitsy mba hitazomana ny karazan-java-manitra misy anao.
Atombohy amin'ny Potato madio
Russets , izay antsoina koa hoe Idaho na potika bakoly, no mahatonga ny ovy . Ny vovo-tsakafo avo sy ny tsiranoka ambany dia miteraka loko maina sy mash.
Mialà sasan-tsakafo tsy misy tsiranoka ary avo lena toy ny voninkazo mena na fotsy fotsy, izay mila fako kokoa hanodina azy, mety handreraka ny ranomandry ary hamadika azy ireny amin'ny gluey.
Ny ovy Yukon dia manangona tsiranoka sy tsiranoka ambany, nefa miaraka amin'ny hoditra mangatsiaka sy ny endriny voajanahary. Ny kook sasany dia maniry ny mamoy ny sasany amin'ny hafetsen'ny rongony ho fanamafisana ny tontolon'ny loko Yukon Gold, ny tsiranoka natoraly voajanahary, ary ny lokony mavokely manintona. Ho an'ny tsara indrindra amin'ny tontolon'ny roa tonta, diniho ny fampifangaroana ny roa. Ny Yukon Golds koa dia manao safidy tsara ho an'ireo izay te-hitazona ny hodiny.
Mangahazo sy manala rosia roatokom-bozaka, ary atsofohy amin'ny kofehy mirefy 1 ka hatramin'ny 2 santimetatra mba hanamboarany araka ny tokony ho izy. Apetraho ao anaty vilany izy ireo amin'ny rano mangatsiaka mba hanarona azy, ary ento amin'ny vayinginy feno. Ampiheno kely ny hafanana ary avelao izy ireo amin'ny fofona ambany kely mandritra ny 20 minitra na mandra-panao mampiditra antsy tsy misy fanoherana.
Esory tanteraka izy ireo, ary avereno ao anaty vilany mafana izy ireo ary ampidino moramora azy mandritra ny iray minitra na roa ka mandra-pahavitan'ny tsiranoka rehetra.
Azonao atao koa ny manamboatra rosianina maranitra ao anaty hoditra ao anaty oven 400 F mandritra ny adiny iray, na mandra-pahatonga ny antsy hitifitra mora foana. Avelao izy ireo hitsambikina, ary zarao amin'ny antsasak'izy ireo ny halavany ary esory ny nofo hikoropaka.
Io fomba io dia manala ny ilana ny voankazo, manapaka ny fotoana be loatra.
Miantehitra amin'ny teknika azo itokisana
Ny poti-pako miaraka amin'ny blender, ny mixer tanana, na ny fizotran'ny sakafo dia manapaka ny sela ary mamoaka ranomandry, manome anao potipoti-pako miaraka amin'ny fikojakojana ny tranokala. Ny fihenan-tsakafo, ny famokarana sakafo, na ny tantsaha tanana dia tsy dia mampatahotra loatra noho ireo metaly metaly mivezivezy amin'ny revolisiona an'arivony. Raha toa ka mikasa ny hampiasa milina fitrandrahana ianao, dia afaka misintona ny dingana amin'ny famafazana ireo ovy eo alohan'ny handrobohana azy. Ny famenam-bary sy sakafo ara-tsakafo dia manome ny endriny silkier noho ny maseria tanana, izay mety hamela kisoa vitsivitsy. Amin'ny toe-java-miseho rehetra dia mila manamboatra siramamy mafana ianao araka izay tratrany mba tsy hambolena azy ireo amin'ny toeram-panala.
Mafana ny dibera mafana mialohan'ny hanampiana azy amin'ny ovy. Toy izany ihany koa, tokony hanasanao ny crème izay tianao hanampiana alohan'ny alahelohanao, ary atsofohy ao anaty ovy raha mbola mafana ihany.