Inona no ilainao?
- Ny tongolobe ho an'ny tongotra 2 kg / 900 g, voapoizina ary voatifitra
- 1 kaopy / 240 mL tsotra yogora
- 1/3 kaopy / 80 mL legioma
- 2 sasan-tsigam-boankazo / 30 mL
- 1 onion maina, madio
- Ny tongolo lay no voatoto tongolo lay
- 2 teatrany / 30 kilao
- 1 sasan-tsigara / 30 mL sira
- 1 lanjin-tongotra 30 litatra
- Garam Masala
- 2 teaspoons / 7,5 mL chili poids
- 2 teaspoons / 7.5 mamy paprika
- 1 teaspoon / 2,5 mL vovoka curry
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL cayenne dipoavatra, raha ilaina
- 3 latabava / 45 milimetatra almond
- 3 lanjan-drongony / 45 mL ho an'ny ravina cilantro
Ahoana no fanaovana azy?
Manamboara tongotra tongolo amin'ny alalan'ny fanesorana ny hoditra sy manatsofoka hena in-droa amin'ny ankamaroan'ny ampahany. Apetraho any anaty kitapo plastika ny tongotra. Afangaro ny zavatra sisa tavela, afa-tsy ny alimparitra sy ny ravina cilantro havia, mandra-pahatonga tsara miaraka. Mofomamy amin'ny akoho, ary ataovy izay hahazoana antoka fa ny tapa-kofehy tsirairay dia tsara. Kitapo mivalona ary apetrakao ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 4-8 ora.
Atsofohy ny fantson-tsakafo ho an'ny hafanana mafana. Esory ny akoho amin'ny kitapo, manamboara marinadia, ary apetraho eo amin'ny gilasy ny tongotra.
Misotroa miaraka amin'ny marinade mandritra ny 20 minitra mahandro ary tsia. Ny tongotra dia vita indray mandeha raha mahatratra 165 degre ny hafanana anatiny (45 minitra ka hatramin'ny adiny iray). Raha vantany vao vita ny sakafo, esory avy amin'ny hafanana sy ny ambony miaraka amin'ny alim-borona sy ny cilantro voatapaka alohan'ny fanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 796 |
| Total Fat | 65 g |
| Fatin'ny sira | 30 g |
| Fatina tsy manasitrana | 24 g |
| kolesterola | 146 mg |
| Sodium | 1,500 mg |
| gliosida | 11 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 44 g |