Milanesa napolitana dia fiovaovana eo amin'ny vatomamy mofomamy atao hoe milanesa izay malaza any Arzantina sy Orogoay. Milanesa a la Napolitana dia tsy avy any Milan na Naples; Heverina fa noforonina tamin'ny taona 1940 tao amin'ny trano fandraisam-bahiny Buenos Aires antsoina hoe "Nápoli".
Milanesa napolitana dia mitovitovy amin'ny parmesan, saingy miaraka amin'i Etazonia Amerikana. Rehefa avy nokarakaraina sy nendasina ny steak, dia notapahina tamin'ny voankazo mamy, voatabia voatabia, ary siramamy mozzarela voasesika, ary nanompo niaraka tamin'ny mofomamy. Ny ravinkazo dia manao sandwich lehibe, indrindra rehefa miara-miasa amin'ny horonantsary malefaka nefa mahatsiravina.
Inona no ilainao?
- 4 sifotra matevina, matevina toy ny tampony
- 3 atody
- 1 teaspoon oregano
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
- 2 kaopy mofomamy vaovao
- 1/4 kaopy salady mena parmesan
- Sakamalao 2, tongolo gasy
- 1/3 diloilo menaka oliva na menaka
- 1/2 sotrom-bary voatabia
- 4 voankazon'ny deli ham
- 1 kaopy mena nozaraina Mozzarella
- 1 teaspoon Italiana fanasana na oregano
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty vilia iray na vilany ny atody, ary ento miaraka amin'ny oregano sy sira ary dipoavatra.
- Atsofohy ao anaty penisim-borona ny menaka sy ny tongolo gasy parmesa ary apetrakao amin'ny vilany iray hafa.
- Atsofohy ao anaty menaka ny trondro voalohany, avy eo ao anaty penisim-borona, mofomamy tsara amin'ny sombiny.
- Atsaharo ny menaka oliva amin'ny siny matevina, ary andao minitra maromaro eo amin'ny andaniny roa, mandra-pahavaratra volomparasy sy mavo. Mamela trondro amin'ny lamba manitra.
- Apetraho eo amin'ny tavoahangy vita amin'ny baka. Ampitao ny fantsom-bokatra oven. Top ny sakamalaho tsirairay miaraka amin'ny voankazo mamy, 2-3 sasan-tsigara voatabia voatabia, ary 1/4 kaopy mena mozzarella. Afangaro ny sakafo ara-boajanahary momba ny siramamy sy tohanan'ny toerana eo am-pandehanana mandra-pangatsiahana.
- Manompoa milomano, miaraka amin'ny akoho.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1114 |
| Total Fat | 52 g |
| Fatin'ny sira | 16 g |
| Fatina tsy manasitrana | 26 g |
| kolesterola | 409 mg |
| Sodium | 1,210 mg |
| gliosida | 54 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 103 g |