Ahoana ny fomba iantsoana ny Cakes Italiana Classic
Inona no endriky ny voankazo italiana ary ahoana no nahazoana ny anarany? Raha liana amin'ny fananganana tsindrin-tsakafo nentim-paharazana ianao raha mankasitraka ny tantara, dia misy ny zava-misy sy ny resipeo.
Babà na Babbà
Ny Babilôla Neapolita dia nateraky ny poloney Babka ponczowa. Ny anarana dia midika hoe vehivavy antitra na renibe. Naples no nanamboatra azy io ary hahita ny endrika holatra ao amin'ny toeram-pivarotana tsirairay. Miborosy ao anaty lavaka izy io miaraka amin'ny akora simika, tsara ho an'ny sakafo maraina na aorian'ny sakafo hariva.
Tena malala tokoa ny fehezanteny iray ao Naples, "si nu babbà," ianao dia matsiro,
Cassata alla Siciliana
Ity sakan'ny Sicilian ity dia iray amin'ireo mofomamy voalohany manerantany. Ny teny hoe cassata dia mety avy amin'ny teny latinina hoe caseus , izay midika hoe cheese. Saingy misy ihany koa milaza fa avy amin'ny Arabian qas'ah , ny teny hoe tavoahangy terra cotta izay misy azy io. Natao tamin'ny rôtôlika rôbôly vaovao izy io, na dia azonao ampiasaina amin'ny rôtôkôkô ny ombivavy aza. Hita any amin'ny faritra rehetra any Sisila izany. Tena mahafinaritra be izany ary manjary maivana sy mora azo ihany koa. Cassata alla Siciliana Recipe
Il Pandoro Veronese
Pandoro dia avy amin'ny pan d'oro , izay midika hoe volamena volamena. Izy io dia mofo natokana ho an'ny mpanankarena, natao tamin'ny atody, ny dibera, ary ny siramamy na tantely. Pandoro dia maneho ny Krismasy toy ny mofo kely maromaro: Tendrombohitra sarotra izay misy siramamy vita amin'ny lanezy. Sarotra ny manao, ary noho izany, ny ankamaroan'ny Italiana dia tia mividy mpivarotra avy any amin'ny orinasa na fivarotana lehibe ao an-toerana.
Izy ireo dia vita amin'ny tendron-tsoroka avo lenta izay mihodinkodina mba hamokarana sehatra mifangaro kintana, matetika amin'ny valo valo.
Panettone
Panettone midika hoe mofo be. Toy ny pandoro, mofo kesika lehibe izay miankina amin'ny leviora mba hananganana koba ary mofomamy Krismasy mahazatra izany. Tsy mora ny manao toy ny mitaky lava lava mitombo isan-karazany ny koba.
Izy io dia mahazatra ho an'ny faritra manodidina an'i Milan any avaratr'i Italia.
- Panettone : Recette Classic Milanese
- Panettone Ripieno Recipe : Feno ranom-boankazo manitra ho an'ny panettone: tonga lafatra amin'ny alin'ny Krismasy.
Millefoglie - Mille-Feuille - Napolean
Ny anaran'io ditony io dia midika hoe ravinolo arivo. Ny fonosana nentim-paharazana nampiasaina dia napetraka ary mety hanome lay an-jatony maro rehefa misaraka izy rehefa vita. Antsoina koa hoe Napoleana izy io. Na dia nanjary nalaza nandritra ny fitondran'i Emporer Napolean I of France aza ny fampiasana azy ho toa ny endriky ny adjectives ho an'ny tanànan'i Naples Naples, napolitain . Na manao ahoana na manao ahoana ny fomba itiavanao azy io, dia dessert no manjelatra izay manome mofomamy mahafinaritra lehibe. Millefoglie Recipe
Fiafena
Ny dikany dia midika hoe "mofo mofomamy fotsy", izay mampihomehy ho an'ny mofomamy iray nihinana nandritra ny fetibe karnavaly alohan'ny Paska. Izy io dia mofomamy mahavariana, izay mitaky fotoana bebe kokoa hanazava fa tsy manao izany. Recipe gratuit Fiorentina Recipe
Dolce alla Napoletana
Ity mofo mamy (dolce) ity dia nanolo-kevitra ny mpanoratra artusi Italiana fahiny mba hankalaza an'i Ferragosto, fankalazana ny fankalazana ny Fahatsiarovana an'i Maria Virjina ho any an-danitra. Afaka feno ranomamy na voankazo izany.
Dolce alla Napoletana Recipe