Ny Croque Monsieur dia iray amin'ireo karazan-tsakafo malaza indrindra any Frantsa. Ny mofomamy, ny akanjo maotina dia tsy amidy any Frantsa, fa manerana izao tontolo izao. Tsy azo atao ny mahita olona iray amin'ny sehatry ny cafe manerana an'i Frantsa. Na izany aza, efa nanontany tena ve ianao hoe inona ny Croque Madam?
Ny Croque Madame dia Croque nentim-paharazana fotsiny, izay nanolotra ombivavy mafana ary bitro sotro kely nohosorana ny sandwich vita. Izany dia famaritana tsotra momba ny dikan-teny tena marevaka amin'ny tany am-boalohany. Manampy trondro ny Bechamel, manodina azy avy amin'ny sakafo maivana ho an'ny sakafo mahavelona ny atody, ary haingana sy mora.
Tena mora tokoa ny fomba; Raha toa ianao ka nanamaivana atody iray ho an'ny sakafo maraina dia azonao atao ity Croque ity.
Inona no ilainao?
- 2 diloilo menaka dibera
- 1/3 koba lafarina
- 1/2 kapoaka ronono
- Tavoahangy bitika kely
- 2 teatran-java-diona Dijon
- Sakafo sandwich 8
- 4 ounces hamoam-boankazo, somary voatoto
- 2 1/2 cups gratified Gruyere cheese, mizara
- 4 dipoavatra menaka, manalefaka
- 4 atody
- 2 teatran-menaka kanola
Ahoana no fanaovana azy?
Ataovy aloha Bechamel
Apetraho ao anaty boaty iray ny dibera sy ny lafarinina. Ampiasao ny hafanana mahazatra ary rehefa mampihetsi-po tsy tapaka, mametafeta ny dibera ary mamony ao anaty lafarinina mba hamokarana pastepika.
Ampio amin'ny ravina ny ronono ary ento an-katezerana mafy mba hamoronana pastepika matevina. Raha toa ka efa matevina loatra ilay pasteo dia ampio ronono bebe kokoa ary ento indray. Tohizo izany mandrapahasanao ranom-boankazo matevina matevina. Ampio ny sira mba hanandrana.
Apetraho amin'ny lafiny iray.
Atsofohy eo amin'ny fantson-tsakafo ambany indrindra ilay mpanenona. Na dia misaraka ary manaparitaka ny voan-tsinapy amin'ny mofo boribory efatra. Mametraka voankazo maromaro vitsivitsy, arahin'ny 1/2 cup Gruyere, eo amin'ny voan-tsinapy ny mofo. Arotsaho ny fety miaraka amin'ireo mofo sisa tavela ary apetaho amin'ny rindrina ivelany ny dibera.
Manamboatra sifotra madinidinika, vonona ny hihinana ny atody Avelao ny sandwiches eo amin'ny tsiranoka tsy misy pentina ary atsipazo mandritra ny 5 minitra, avadiho izy ireo, aforeto amin'ny sisa tavela sisa tavela, ary manohy manadio mandra-pahazoany volomparasy sy volomparasy, eo ho eo dimy minitra fanampiny. Mandrobona ny sandwich, atsangano ny atody iray amin'ny fotoana iray. Aza manimbolo ny atody, na izany aza; Tokony hitohy ny jiolahy, afaka mandao ny sakafo ianao mandra-pahavitan'ny sandwich toy ny mafana dia tsara ho azy ireo ny mitsangana mandritra ny fotoana kelikely.
Manompoa sandwich maina miaraka amin'ny atody mofomamy sy lasopy iray misy sokatra Béchamel eny ambony.
Manamboatra sandwich 4 izany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 862 |
| Total Fat | 65 g |
| Fatin'ny sira | 32 g |
| Fatina tsy manasitrana | 23 g |
| kolesterola | 372 mg |
| Sodium | 1,615 mg |
| gliosida | 27 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 43 g |