Ity karazana mora ho an'ny gastrique ity dia mampiavaka ny sòsamy mamy sy siramamy Frantsay. Ny tsiro maina (ary ny sasany amin'ireo mamy) dia avy amin'ny voankazo sy ny vinaingitra avy amin'ny vinaingitra. Ho hitanao fa ity saosy ity dia mahavariana mahatalanjona ho an'ny hanitra na hendasin-tsakafo na sakafom-biby.
Gastriques dia mora atao ary azo atao ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny roa herinandro. Izy ireo koa dia mangatsiatsiaka tsara, noho izany dia tsapao fa afaka manamboatra tsiron-tsakafo vitsivitsy ianao rehefa tonga ny fotoam-bary isan-karazany.
Inona no vokatra tokony hampiasainao? Saika ny voankazo rehetra dia hampisy gastrique tsara. Ny Apple, ny loko mena, ny peach , ny mangona, ary ny ankamaroan'ny taolam- paty dia populaire malaza. Raha tianao, dia manamboara voankazo roa toy ny poma sy cranberry na manipy ny voany manontolo ary manamboatra gastrique brandy tsotra.
Ny fahaiza-manaony dia ny hatsaran-tarehin'ny gastrique. Amin'ny alalan'ity tsiambaratelo tsotra iray ity, dia afaka manamboatra tsiro tsy misy farany ianao. Azonao atao ny mampiasa azy io mba hahita tsiron-tsakafo vaovao ary manandrana fambolena voankazo sy voankazo manokana hahitana izay ankafizinao indrindra.
Inona no ilainao?
- 2 dipoavatra butter (
- tsy salama )
- 1 hazavana (voamaina sy voatoto)
- 2 kaopy voankazo (voankazo iray manontolo na voankazo lehibe kokoa nopetahana sy notapatapahina ho 1/2-intety)
- 2 ka hatramin'ny 3 sotro ny siramamy (arakaraka ny voankazo voafidy sy ny maha-mamy azy)
- 3 dipoavatra divay (na cognac)
- 3 sotro vinaingitra
Ahoana no fanaovana azy?
- Mametafeta ny dibera ao anaty fonon-tsakafo kely iray amin'ny hafanana ambany.
- Ampiasao ny lakalin-tsakafo ary hikolokolo mandra-pahatonga azy ireo mamakivaky (tokony ho 5 minitra).
- Ampio ny voankazo, ny siramamy, ny divay na ny kônage, ary ny vinaingitra.
- Mafana kokoa ny hafanana mahazatra, manolora azy ho masaka manify, ary ampidino haingana ny hafanana.
- Mialatsiny mandra-pahatongan'ny voankazo be dia be (10 hatramin'ny 20 minitra) ary esory amin'ny hafanana.
- Raha mampiasa ny voankazo, dia afatory amin'ny alalan'ny menaka tsara tarehy mba hanesorana voa. Raha tsy izany, esory ao anaty ranomainty ilay izy.
- Kitiho ary ampifanarao ny fanatanjahan-tena sy ny fahamendrehana araka izay ilaina.
Soso-kevitra: Ny divay, ny kognosa ary ny vinaingitra ihany koa dia azo alaina miaraka amin'ny menaka manitra, divay mahandro, veromanitra, vinaingitra apiary, na ny dikan-tarehy tianao indrindra amin'ireto entana ireto. Mety hahagaga anao ny vokatra azonao.