Beefy Burgundy dia fantsom-boaloboka frantsay ary matetika dia sakafo fisakafoanana mampahazo aina rehefa manam-potoana hamenoana ireo entana ireo mandritra ny ora maro ianao ary hameno ny trano miaraka amin'ny fofona sakafo matsiro. Tsy toy izany ny fomba fikarakarana burgundy tsotra ity, ity iray ity, tsy mampino, dia tsy maharitra afa-tsy minitra ny sivy minitra, manomboka ny famaranana, ary izany dia misy koa ny fotoana fanomanana.
Amin'izao fotoana izao, tsy misy antony tokony tsy hankafy ny tsiron-tsakafo mahazendana avy amin'ny bourbignon malemy amin'izao fotoana miaraka ity dingana tsotra ity ary manana ora vitsy miala sasatra na mandeha an-tongotra. Raha mbola manana fotoana anefa ianao, dia mbola mendrika ny fotoana, ny tsindrin-tsakafo Beef Burgundy dia mbola lalina sy matanjaka kokoa. Noho izany, tsara ny roa. Mifidy ianao.
Ny Boeuf Bourgogne dia nantsoina hoe Boeuf Bourguignon tamin'ny teny Frantsay, ary maro no hampiasa ny teny frantsay rehefa miresaka an'io toho-tantely io.
Inona no ilainao?
- Fanondroana tsimparifary 5, voa
- Kaopy 1 miloko mavo na fotsy no fotsy
- Karoka 3 midadasika, tapaka amin'ny tsaramaso 1/4-inch
- 1/4 kaopy totozy maina
- 2 kilaoty vatosokay, nokapaina
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1/4 teopy mainty mainty
- 2 teaspoon parsley dried
- 1/2 teaspoon maina nohanina
- 1/4 teaspoon rosemary voamadraraka maina
- 1/16 sotro rà bitro kely (tsipìka mahatsiravina)
- 1 kilaometatra lafarina iraimbilanja
- 1 tavoahangy voatabia voatabia
- 1 1/2 kapoaka manadio, holatra voa maina
- 1 burgundy kaopy, na divay mena maina
- 1/2 kapoaka vita amin'ny vatokely
Ahoana no fanaovana azy?
Ao amin'ny saosy lehibe iray amin'ny hafanana avo, mahandro ny mofomamy mandra-pivelony. Alefaso any amin'ny tavoahangy vita amin'ny lamba ny menôgika mba hialana. Omena afa-tsy 2 sasan-tsakafo misy menaka avy amin'ny savony. Manafosafo ny tongolobe, ny karaoty ary ny seleria ao anatin'ny fetin'ny menaka mandritra ny 5 minitra, mandra-piverin'ny legioma mena. Ampitao amin'ny vilia iray miaraka amin'ny sotro mihinam-paty izy ireo ary apetrany mandritra ny fotoana fohy.
Amin'ity ronono ity miaraka amin'ny sira sy dipoavatra ary hanamboarana azy ao anaty tavim-boninkazo sisa tavela.
Rehefa tapitra ny lafiny rehetra amin'ny henan'akoho dia aforeto ny parsley, ny tioma, ny rosemary, ny fofona, ary ny lafarinina amin'ny ronono. Atsipazo ao anaty voatabia ary andrahoy ny henan'omby 1 minitra.
Ampio ireo holatra, legioma efa voatsabo, akondro mena, divay mena ary vatosoa, ao anaty vilany miaraka amin'ny henan'omby, ary avy eo mahandro ny hafanana amin'ny hafanana ambany, rakotra, mandritra ny adiny iray sy 15 minitra. Ny Burgundy voninkazo dia vita rehefa mihamatanjaka ny hena sy ny legioma ary mihosihosy ny saosy.
Na dia izany aza ny haingon-dàlana haingana ary vonona ny hihinana ny andro anaovana azy, dia ho voaongotra izy amin'ny famelana azy amin'ny alina ary hihamafy sy hihinana ny ampitson'iny.
Ity fantson-tsakafo mora vidy nataon'i Burgundy ity dia manome ny fandaharana 4 ka hatramin'ny 6.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 279 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodium | 457 mg |
| gliosida | 44 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 5 g |