Toy ny sigara, ny salady lavalava tsara indrindra dia manana kiran-dranomamy maranitra sy hoditra marefo kanefa mbola marefo ihany.
Ity fomba fitsaboana ity dia tsara indrindra amin'ny salmonan'ny mpanjaka fa afaka mampiasa azy amin'ny fomba tsotra ianao: sockeye, volombava, volombava, mena malaza Atlantika.
Manompoa saline fingotra miaraka amin'ny saosy goavam-be toy ny chimichurri.
Inona no ilainao?
- Sakafo 1 pound (tsy misy ilana azy)
- 1/2 sirikan'ny sira
- 2 hatramin'ny 3 diloilo menaka (legioma)
- 1 lemon
Ahoana no fanaovana azy?
- Hetezo ny salmona amin'ny asa fanompoana.
- Sasao ny salmon kely ary atsipazo ao anaty hafanana mandritra ny 15 hatramin'ny 20 minitra alohan'ny hanina.
- Alefaso ny giro. Ataovy azo antoka fa madio ny faritra-tena zava-dehibe izany. Mitadiava menaka misy menaka efa vonona hanesorana amin'ny girika any aoriana.
- Rehefa avy ny 15 ka hatramin'ny 20 minitra, dia atsangano ny saline ary ampiasao ny antsy dibera mba hikapoka ny hoditra mba hahazoana maimaim-poana na matevina. Izany no mahatonga ny hoditra ho maina ka tsy hifikitra amin'ny giro izany.
- Mofomamy menaka ny salmon.
- Rehefa tsara sy mafana ny afo, esory ny lamba famaohana miaraka amin'ny menaka manitra izay natsoboka tao anaty menaka.
- Apetaho eo amin'ny hoditra ny saline. Toa tsy mifanaraka amin'ny saina izany, fa ataovy kosa izany satria te hanana tanjona tsara eo amin'ny trondro , ary tsy afaka manao izany tsara ianao raha manomboka ny hoditra; Ny trondro dia handoro be loatra ary hihintsana rehefa manandrana mandingana azy io. Manampy ny mihazona ny zava-drehetra ilay hoditra tsy voatsabo.
- Avelao ny salmona amin'ny giro mandritra ny 4 ka hatramin'ny 6 minitra, arakaraka ny hateviny. Mety misy filalaovana matevina matevina mety mila 3 minitra eo ho eo. Ho fantatrao fa vonona izy io raha afaka manidina spatula eo ambanin'ny salohy ianao. Mety hifikitra amin'ny toerana iray na roa izy io, fa tokony ho maina izany.
- Manaova vetivety kely ny saline eo amin'ny hoditra ary avelao indray izy mandritra ny 3 minitra farafahakeliny, lava lava kokoa raha eo amin'ny faritra matevina. Ny halavan'ny fotoana dia miankina amin'ny haavony, saingy tsy ho latsaky ny 2 minitra amin'ny hafanana ambony. Jereo ny trondro, ary raha manomboka misaraka ny flakes, dia vita ianao.
- Raiso ny salmôla amin'ny hafanana, ary asio ranom-boankazo izany, dia avelao hijanona mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra. Hanompo miaraka amin'ny saosy tianao indrindra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 226 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 76 mg |
| Sodium | 67 mg |
| gliosida | 2 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 27 g |