Ny ankamaroan'ny sakafo amin'ny teny Espaniôla dia manomboka amin'ny mpangataka na tapas . Ny mahazatra indrindra dia mety ho oliva, lobaka, ary siramamy ary ny fianakaviana hafa kosa mamoaka mena, anchovies, na atody lava.
Ity atody lavalava misy ny tonimaso recipe ( huevos rellenos de atún ) io dia tenim-borona nentim-paharazana Espaniola nentim-paharazana. Ny atodin'ny tehezana matetika dia toy ny sakafo fisakafoanana alohan'ny sakafo any an-trano manodidina an'i Espana. Io dikan-teny io dia manambatra ny sokatra sy tazo voatabiha miaraka amin'ny zozoro maitso. Ny lovia dia potika miaraka amin'ny mayonnaise homemade ary nafafy tamin'ny paprika mamy.
Ity tsiambaratelo ity dia haingam-pandeha ary ho fanampim-pahazavana mamy ho an'ny sakafo antoandro. Ataovy izy ireo ary fantaro hoe nahoana ny atody lava-doko amin'ny tonim-borona no tian'ny Espaniola.
Inona no ilainao?
- 12 atody lehibe (mafy orina)
- 2 (6-ounce) basse tonne (fenoina menaka)
- 1/2 saosy masira voatabia (homemade)
- Sakay sy mainty mainty (manandrana)
- 1/2 sotro mayonnaise (homemade or purchased)
- Garnish: paprika matavy espaniola
- Miakanjo: ambim-bary vaovao sy voatabiha voatabiha
Ahoana no fanaovana azy?
- Alefaso aloha ny atody mandra-pahadiovana mafy . Aorian'izany ny atody dia mafy voadio, mangatsiaka amin'ny rano mangatsiaka.
- Miantehitra tsara ary manapaka ny atody amin'ny antsasany mahery. Esory tanteraka ireo jiolahy.
- Apetraho ao anaty fonosana mifangaro ny mofomamy vita amin'ny voatabiha sy ny mofomamy mandra-pahatapitra kely. Atsaharo ny atodin'ny menaka efa voadio.
- Afangaro ny menaka avy amin'ny tonon-kiran'ny voankazo ary ento ao anaty vilia iray hafa ny trondro. Esory ny tonon-drakotra miaraka amin'ny takelaka ary ampio ny saosy voatabia. Manaova firaisana amin'ny tononkalo.
- Ampio ny antsasaky ny jono ao anaty vilia ary alamino mandra-paka ny paste. (Mba hihazonana ny fifangaroan-davenona, azonao atao ny manampy sosa tomato bebe kokoa.) Hanampy sira sy dipoavatra hanandrana. Asidio an'io tonon-koditra io ao anatin'ireo zipo misy antsipiriany.
- Ampiasao kely ny mayonnaise ambony amin'ny atody tsirairay. Ampiasao ny sasany amin'ireo amboadia amin'ny atodiny mba hanorotoro ny atodin'ny teheonao amin'ny famafazana ny atody. Dia afafazo papyrus papay mamy ny zezika atody.
- Azonao atao ny manamboatra ny atody misy anao amin'ny alikaola miaraka amin'ny antsasaky ny voatabiha voatabiha sy ny sasany. Simba tsimokaretina voatabiha amin'ny antsasaky, ary asio antsasaky ny atody tsirairay. Atsipazo eny ambony rano ilay servieta.
- Atolory ny atody lavalava ary avelao izy ireo handevina mandra-pahavitanao hanompo azy ireo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 138 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 92 mg |
| Sodium | 149 mg |
| gliosida | 1 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 10 g |