Ny gnônina dia fototry ny sakafo ao Moyen-Orient, tsy lazaina intsony fa ny ampahany amin'ny sakafo tena mahasalama. Tiako avokoa izy rehetra ary manana ranon-tsavony maromaro eo amin'ny talantrano ao an-dakoziko, samy feno karazana voa hafa. Afaka mihira mora foana ny fiderana ny tsirairay, saingy efa hitako fa lasa lavitra be ny safidy. Mividy ny pearled version (mahazatra any amin'ny ankamaroan'ny tsena) aho ary sakafo mahavelona, 20 minitra monja, ary tsy mitaky fanomanana mialoha toy ny fantsona na fanosehana. Manjary mendri-piderana ihany koa izy, ary, amiko, manana tsiran-tsakafo mahery noho ny maro amin'ireo hafa.
Hitako fa tonga lafatra toy ny vary an-tsokosoko aho raha te hanana zavatra misy fibra sy sakafo bebe kokoa. Ary mety ho solon'ny varimbazaha ihany koa ny savony sy salady. Tahaka ny voamaina rehetra, mitazona ahy ny fibrevako mihoatra noho izay, ka tsy dia azoko atao ny munchies manaraka ny hariva. Om ... cookies tsy manisa, sa tsy izany?
Nifanaraka tamin'ny tsiron'ny voankazo mamy ny tongolobe sy ny karaoty, ny tsiron'ny tahini sy ny sombin-tsigara ho an'ny kômbôgy mahafatifaty!
Inona no ilainao?
- 1 kaopy faro
- Karoty 8 (nopotehina sy nendasina tamin'ny antsasaky ny lavany)
- 2 tepoka menaka oliva (mizara)
- 1 onion
- 1 teaspoon
- komina
- 1 lanjanà lasopy maina (voatabia)
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
- Cumin Tahini saosy:
- 1/4 sotro koba fanosena
- 1/4 kaopy misy rano
- 1 tongolo lay (nopotserina sy nalaina)
- 1 sasan-tsakafo misy menaka
- 1/4 kilaometiky kely
- Sakafo sy dipoavatra (manandrana)
Ahoana no fanaovana azy?
Hafana ny zezika ho 400 degre eo ho eo.
Manamboara menaka 1 litatra avy amin'ny menaka oliva amin'ny menaka kumavo. Aforeto ny karaoty ary atsipazo ao anaty menaka kuminina. Apetraho eo amin'ny taratasy mipetaka amin'ny taratasy vita amin'ny parché, manomboka amin'ny sira sy dipoavatra ary atsofoka ao anaty lafaoro mandritra ny 30 minitra.
Omeo vilany lehibe misy ranom-boasary ho an'ny vay. Ampio ny fararano, ny fonony, hampihena ny hafanana ho ambany ary ny hafanana mandritra ny 20 minitra. Mialà ary miverena amin'ny vilany.
Ampiasao ny menaka oliva menaka oliva amin'ny sifotra na vy fanosotra miaraka amin'ny voankazo voasesika. Manaova sigara mandritra ny minitra vitsivitsy mandra-pahamendrehana ny tongolo sy ny manga volamena volomparasy. Atsipazo ao anaty voankazo mahandro ny tongolo voankazo.
Ampiasao ny saokazo tahini tahini amin'ny fampifangaroana ny pasteur, ny rano, ny tongolo lay, ny jiro sy ny cumin ao anaty vilia iray. Mandrobola mandra-pahavaratra sy amin'ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
Manompo, manosotra ny vilany sy ny tongolobe eo ambony latabatra, ambony amin'ny karaoty voatoto sy ny solika miaraka amin'ny sauce tahini.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 333 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 346 mg |
| gliosida | 47 g |
| Fiovan'ny diabeta | 11 g |
| proteinina | 8 g |