Ity karazana fety nalaza ity dia noforonin'i Nicholas Lambrinides, mpifindra monina grika iray izay nanorina tranom-pokontany sasantsasany amin'ny trano fisakafoan'i Chili tao Cincinnati, Ohio tamin'ny taona 1949. Ny fakan-katsaka Grika mpamorona dia azo jerena mazava tsara ao amin'ny singa miavaka amin'ny zava-manitra. Araka ny hitanao, ity chili ity dia tsy mitovy amin'ny chili-nosy lavitra atsimo-andrefana izay azonao ampiasaina. Ny tsiambaratelo amin'ity recipe ity dia ny fikarakarana maharitra ela sy ny fandefasana entana mandritra ny alina, izay ahafahana manala ny sasan-tsinahy rehetra. Nampidiriko ihany koa ireo fomba dimy hikarakarana an'io chili miavaka io ao amin'ny trano fisakafoanana iray, izay matetika no ampiasaina amin'ny pasta spaghetti.
Inona no ilainao?
- 1 kilaometatra (mangatsiaka)
- 2 pounds
- Toton-kena
- 2 kaopy voatoto voatabiha
- 2 zana-trondro (fotsy)
- 4 tongolo lay (voatoto)
- 1 tepoka
- Soces Worcestershire
- 1 kilaoba tsy misy sakany
- 1/4 kapila vita amin'ny chili
- 1 teaspoon cayenne
- 1 kilaometiky kely
- 2 tavoahangy vita amin'ny vinaingitra
- 1 bay leaf
- 1/4 sotro rongony (tany)
- 1 teaspoon cinnamon
- 1 1/2 sotro rongony sira
- Azo atao:
- Nofomamy paty namboarina mba hanompo an'i chili
Ahoana no fanaovana azy?
- Manampia ronono sy rano amin'ny vilany boribory efatra. Mitondra zava-manitra eo am-pihetsika mandra-pahavitan'ny ronono eto ambany. Mialà sasatra 30 minitra ary ampio ny ambiny rehetra.
- Simmer miseho amin'ny ambany mandritra ny 3 ora. Ampio rano ilaina raha toa ka lasa matevina ny chili.
- Mamela ny chili mandritra ny alina; ny ampitson'io, esory ny tavy manga avy eo ambony alohan'ny hanavaozana sy hanompoana.
Ny Cincinnati "Skyline" Chile Code Ordering
- Izay ny chili
- I Chili dia nanompo teo ambonin 'ny spaghetti noodles
- Chili, spaghetti, ary salady cheddar mena
- Chili, spaghetti, cheese, ary tongolo
- Chili, spaghetti, tsaramaso, tongolo ary tsaramaso
Izy rehetra dia manompo miaraka amin'ny crackers oyster.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 438 |
| Total Fat | 19 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 135 mg |
| Sodium | 916 mg |
| gliosida | 21 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 47 g |