Ny kofehy, na inona na inona ao anatiny, dia sombin-tsakafo iray izay tsy mahagaga velively ny fisehony amin'ny endriny maniry. Ao amin'ireo zanak'ondry na bibikely vita amin'ny hoditra sy potato voatokana napetraky ny dadako sy ny rahavaviko, ny zanak'ondry na ny henan'omby sy ny ovy dia mifangaro miaraka amina zava-manitra maitso sy maina ary mamoaka sakafo izay mamoaka tsiron-tsakafo mahafinaritra rehefa bitten in! Ny hena sy ny zava-manitra, voarakotry ny totozy matevina sy matevina ao amin'ny ovy no mamboly sakafo ho an'ny mpivady tsy sasatra.
Inona no ilainao?
- 1 kg mofomamy kely amin'ny zanak'ondry na ny henan'omby (indraindray aza aho dia mampifangaro kisoa sy voankazo)
- 3 tbsps legioma / canola / tavoahangy menaka orana na ghee
- Zana-tsokajy 1 no nokapohina tsara
- 1 tbsp ginger paste
- 1 tbsp garlic paste
- 2-3 kilaoty mainty, voa tsara
- 1 tbsp mena
- ½ tsp tsimokaretina vovoka
- 1 tbsp garam masala vovoka
- 1 tbsp poety cumin
- Salt to taste
- 4 lehibe potato
- ¾ kaopy mofo
- 4-5 tbsps legioma / canola / tavoahangy menaka orana na ghee
Ahoana no fanaovana azy?
- Ny mahomby ny mahandro dia miompana mandrakariva amin'ny asa, raha miara-misakafo ny hena voapoizina (toy ny etsy ambany) isika dia hanangana indray ny ovy hoditra.
- Sasao tsara ary atsipazo ao anaty vilany ny ovy ary esory amin'ny rano ampy izy io, fara fahakeliny, eo ambonin'ilay ovy. Manasà sira kely sira amin'ny rano. Mipetraha amin'ny hafanana matevina ary mahandro mandra-pandefanao mora foana ny ovy amin'ny gripa.
- Esory sy fafao. Mialà sasatra, esory ny hoditra ovy ary dia mash tsara ao anaty fonosana mifangaro.
- Mofomamy ny henam-pako: Ao anaty fitahirizana lehibe dia manambatra ny hena fanasan-tongotra miaraka amin'ny antsasak'ilay rano na ronono iray ary esory amin'ny felana ny hakamoana rehetra.
- Manampia ny menaka fihinanana legioma / canola / masoandro mena na ghee amin'ny lavaka lehibe ary mametraka ny hafanana amin'ny hafanana mafana.
- Ampio ny tongolo voatoto sy ny fofony mandra-piverimberina.
- Manampia menavava sy poti-tsigara, ireo menamena maina. Omeo rivotra ny rivotra ary atsofoka avy hatrany ny hafanana.
- Aorian'izany, ampio ny vovobony madinika, ny vovobony karmetera, ny garam masala vovoka, ary ny poety cumin ary hanitrika mandritra ny minitra vitsy. Mitazona ny hafanana amin'ny midina hatramin'ny ambany.
- Manampia vilia vitsivitsy rano mba hitazonana ny fafana avy amin'ny fandoroana na hifikitra amin'ny pan.
- Mitandrema hatrany mandra-pahatongan'ny menaka manomboka eo amin'ny masala masala. Ampiasao ny hena voasesika ankehitriny ary araho sira miaraka amin'ny sira. Manaova fanamaivanana tsara ary mitazona lelam-pandehanana any amin'ny faritra ambany sy ambany.
- Arotsaho ny roapolo mandritra ny roa minitra eo ho eo ary mahandro, dia manaova ary mahandro, mandra-pahavitan'ny rano. Mialà amin'ny hafanana ary atsaharo.
- Fangatahana ny kitrokely: Rehefa mihena ny hena voatsinapy, dia ampio ny mofo kely sy ny sakafo tsara amin'ny rantsantanana.
- Aorian'izany, ampio ny poti-pako ary alamino tsara indray.
- Rehefa vita izany dia zarao ny famolahana mba hamolavolana kofehy / siramamy eo amin'ny 3 "diameters amin'ny 1" cm ny hateviny.
- Amin'izao fotoana izao dia afafazo ny menaka fihinanana zavamaniry / canola / sunflower na ghee ao anaty fonosana lava mandra-pahafatesana mafana sy mofomamy ao anaty sokay 2 ka hatramin'ny 3.
- Afapo ny kilaoty mandritra ny 2 minitra eo amin'ny lafiny iray amin'ny lelafo midadasika mba hahazoana marokoroko maitso.
- Esory any amin'ny vilia misy takelaka misy menaka ny menaka mba haka menaka be loatra.
- Ho an'ny mofomamy Anglo Indian manga, manompoa ranom-boankazo na bibikely vita amin'ny voanio sy ronono miaraka amin'i Rasam sy vary vary. Azonao atao ihany koa ny manompo azy ireo miaraka amin'ny Parathas novokarina sy voatabia sy voatabiha.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 587 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 145 mg |
| Sodium | 354 mg |
| gliosida | 37 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 52 g |