Araka ny fikarohana nataoko, ny lovia tany am-boalohany antsoina hoe Fettucini Alfredo dia nantsoina hoe fettuccine al burro ary misy ny fettucini misintaka miaraka amin'ny dibera sy cheese ary avy eo fanampiana ny dibera. Mpitsimbadika rômanina antsoina hoe Alfredo di Lelio izay nitombo avo telo heny ny dibera - raha mbola tsara kokoa ny ronono? Androany, ny sakafo dia matetika mahakasika ny dibera mena sy crème maitso - izay somary salama kokoa ary mitondra vokatra tsara ho an'ny vava.
Inona no ilainao?
- 8 ounces fettuccine
- 1/2 sotro mena
- 1/2 ny dibera tsy misy ala, tapaka
- Pinch sira
- 1/2 tsp. tany
- fotsy fotsy
- 1/3 kapoaka
- Parmigiano-Reggiano fanampiny ho an'ny garnish
Ahoana no fanaovana azy?
- Mofomamy ao anaty vilany misy menaka manify (jereo ny lahatsoratro momba ny pasta fidiovana ) mamehy rano 1 kaopy ary manodina pasta.
- Raha manamboatra ny pasta dia ento mofomamy sy dibera mba hampangotrahina amin'ny sifotra 12-inch mahery amin'ny hafanana midadasika miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Ampio fettuccine sy 3 dipoavatra misy rano voatokana, ary manamboatra sigara sy manipy. Ampio rano mahasalama bebe kokoa raha toa ka lasa matevina loatra ny saosy.
- Manompoa voanio miaraka amin'ny parsley voaendy sy tsaramaso fanampiny amin'ny lafiny iray.
Fanamarihana:
Izany dia sakafo tsotra sy tsiro rehetra. Ampiasao ny fettucini tsara indrindra azonao - na ataovy ny anao manokana (izay mahatonga ny lovia transcendental). Ampiasao ny crème maitso ary ny dibera tena izy satria ny zavatra hafa rehetra dia ho diso fanantenana - raha tianao ny zavatra matavy dia mifidiana sakafo hafa. Ny Parmigiano-Reggiano voatanisa marina dia takiana - fitaka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1242 |
| Total Fat | 128 g |
| Fatin'ny sira | 77 g |
| Fatina tsy manasitrana | 37 g |
| kolesterola | 745 mg |
| Sodium | 601 mg |
| gliosida | 4 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 22 g |