Tahaka ny mitranga amin'ny sakafo isan-karazany nentina tany amin'ny Tontolon'ny Vaovao avy amin'ny Neny Espaina, ny buñuelos dia mankafy amin'ny dikan-teny tsy tambo isaina manerana an'i Amerika Latina. Miankina amin'ny toerana anaovana azy ireo sy ny zavatra entiny midadasika, ny buñuelos dia mety ho mamy, mamy, na any an-toeran-kafa.
Meksikana buñuelos no mamy , ary izy ireo dia misy endrika roa lehibe: ny fanafody mivadika tahaka ny fanazavana etsy ambany, ary misy dikan-teny somary lehibe kokoa izay mitovitovy amin'ny "elefanta elefanta" amerikana. Ireo karazana buñuelos ireo dia nalaza nandritra ny ny fialan-tsasatry ny volana Desambra, ary samy afaka mihinana na mivadika amin'ny siramamy na ny siramamy piloncillo.
Toy ny sakafo matsiro izay ahitana ankamaroan'ny voankazo, ny buñuelos dia tsy asiana fialana matetika, fa toy ny fialan-tsasatra mahasalama / fampiononana sakafo izay tsy hay hazavaina amin'ny endriny ivelany, ny endriny malefaka dia tsy azo vonoina. Ankafizo izy ireo amin'ny tsindrin-tsakafo, sns, na sakafo maraina kely efa ela be.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Topping:
- 3 sotro leo sotro fotsy
- 1 sotrokely tany sokatra
- Ho an'ny Dough:
- 1 sy kobam-bary 1/2 fotsy fotsy
- 1 tepoka vita amin'ny bottle kely
- 3 sotro leo sotro fotsy
- 1/4 kaopy menaka na dibera
- 1 atody lehibe
- 1/4 paoma ronono
- 1/2 cup masa harina
- For Frying:
- Tokony ho 1 legim-boankazo misy menaka
Ahoana no fanaovana azy?
- Ho an'ny topping, dia ampiasao siramamy sy kanelina ao anaty lovia tsy misy rano.
Asio ny lafarinina sy ny vovony.
Ao anaty vilia iray misaraka, siramamy ny siramamy sy ny menaka na ny dibera mandra-pahamaivana. Ampio ny atody, ny ronono ary ny masa harina.
Ampio tsikelikely ny lafarinina, ny fifangaroana tsara aorian'ny fanampim-panafana, mandra-pahatonga ny endriky ny lafarina.
Manolora ny koba amin'ny sifotra vita amin'ny sifotra, eo amin'ny 1 sy 1/2 santimetatra. Azonao atao ny mandao azy ireo, na manafatra azy ireo amin'ny mofo.
Mofomamy zavamaniry misy menaka ao anaty saosy misy menaka hatramin'ny hotafana. Mofomamy misy tsipìka na penina mandra-pahavaratra volamena, 6 na 7 minitra eo ho eo.
Esory ny baolina amin'ny plastika vita amin'ny lamba famaohana.
Ampiasao ny tongotra tsirairay, atsipazo ny tavoahangin'ny buñuelo amin'ny sira miaraka amin'ny siramamy sy ny sifotra ary hikoropaka mandra-piboridana tsara, ary asio ilay tapaingany raha ilaina.
Manompoa ny buñuelos mahavarianao, miaraka amin'ny atole na sôkôla mafana, raha tianao.
Fomba fanao amin'ny fanoratana ho an'ny Buñuelos:
Atero ny siramamy sy ny sinagôgina ary andramo ireto fepetra hafa ireto:
Raiso ny buñuelos manodidina anao ao anaty vovo fa tsy siramamy. Ny siramamy vita amin'ny vovobony dia "hikorontana" ary hanjavona, fa avelao ny fofona mamy. Raha tianao, dia avereno ao anaty siramamy volo indray izy ireo indray mandeha indray mandeha na efa mihena kely, na manaparitaka ny sasany aminy rehefa manompo.
Manaova siramamy maivana amin'ny famongorana piloncillo (na siramamy maitso mena raha tsy manana piloncillo ianao) ao anaty rano. Ampio tranom-boly kely sy zana-tsokajy ahitra sy / na gera; Misaotra tsara. Ario ny siropia, hafanana na efitry ny hafanana, eo ambonin'ny buñuelos, na ampiasao izany ho "buipa" buñuelo.
Manompoa saosy sôkôla Meksikanina ho toy ny plonono ho an'ny buñuelos.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 189 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 11 g |
| kolesterola | 46 mg |
| Sodium | 116 mg |
| gliosida | 10 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 2 g |