Glossary of Desserts Frozen

Frozen Custard

Ny tsiranoka mafana dia tsindrin-tsakafo mangatsiaka izay misy ihany koa ireo zozoro ho an'ny harena fanampiny. Na dia mitovitovy amin'ny crème glacier aza dia latsaky ny rivotra mivezivezy any anaty ala maitso mandritra ny andro mangatsiaka, izay mamorona tonta mazava sy mamy.

Frozen Yoghurt

Tsy toy ny gilasy na ronono misy ronono, ny yogourt mangatsiatsiaka dia vita amin'ny ronono nototoina fa tsy vaovao. Ny kolontsaina bakteria ao amin'ny yogourt dia manome tsiron-tsakafo sy zavamaniry matevina.

Ny haavon'ny yogourt dia manome vatomamy vita amin'ny menaka tsy misy tavy. Ny tahirin-tsakafo sy ny siramamy avy amin'ny alikaola dia tsy mitovy amin'ny marika na marika. Nanjary malaza any Etazonia ny yogourt, ary toy ny fanaintainan'ny alikaola amin'ny alim-borona mandritra ny tapany aoriana amin'ny taonjato faha-20.

Gelato

Misy tsindrin-tsakafo iray manankarena sy manankarena miaraka amin'ny siramamy 4-8% ary siramamy 12-16%. Ity tsindrin-tsakafo Italiana ity dia mamy kokoa noho ny gilasy satria tsy misy rivotra mipoaka mandritra ny dingam-pangatsiahana. Ny Gelatos dia matetika mamomamo miaraka amin'ny voankazo, ny dibera ary ny voankazo indraindray.

Granita

Granitas dia mofomamy maitso mafana izay natao tamin'ny siramamy sy rano. Ny Granitas dia manana tavy mahavariana mahavariana noho ireo kristaly goavam-be izay avela hitambatra mandritra ny andro mangatsiaka. Ny sisin-koditra dia mamaritra granita iray, izay mampiavaka azy amin'ny sorbet na Ice Ice. Ireo tsiro malaza amin'ny granita dia ahitana siramamy voankazo, kafe, na zava-manitra vaovao.

Avy any Sisila ny Granitas ary matetika izy ireo no misakafo eo anelanelan'ny sakafo toy ny fanadiovana ny palma.

Gilasy

Ny Ice Cream dia tsiron-tsakafo mangatsiaka izay ahitana lolo 10 ka hatramin'ny 16 isan-jato. Ny habetsaham-be sy ny habetsaky ny rivotra mipetaka mandritra ny andro maitso dia miteraka tsiranoka matevina.

Ny voka-bary mafana sy rivotra avo lenta dia tsy mitovy amin'ny desserts mitovy, toy ny gelato.

Italiana Ice

Ny giliana italiana dia dessert tsy misy tsiranoka. Na dia tsy misy famonoana aza izy io, dia toy izany ihany koa amin'ny gilasy. Ny rano mamy sy mofomamy dia mihetsi-po mandritra ny dingana maizin'ny alàlan'ny famokarana kristaly maitso tsara, izay manome vokatra malefaka sy malefaka. Ny fomba mangatsiaka sy ny tontolon'ny vokatra dia ny mahatonga ny ranomandry italiana ho hafa noho ireo mpanangom-bokatra maitso, granita sy gilasy maina.

Sherbet

Sherbet dia ranom-boankazo matavy be vidy. Tsy toy ny gilasy, sherbet dia misy butterfat 1-2% fotsiny. Mba hananana tononkalo malefaka sy malefaka, sherbet dia manonitra ny voka-tsakafo misy siramamy avo lenta kokoa. Ny haavon'ny siramamy dia manakana ny kristaly maitso tsy hanamontsana sy hihazona ny fifangaroany. Matetika i Sherbet no hita ao amin'ny tsiron-tsakafo, indrindra fa ny loko, ny trondro ary ny laisoa. Any amin'ny firenena eoropeanina maro, sherbet sy sorbet dia mitovy amin'ny teny roa ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo tsy misy alaola.

Slush, Slushie, na Slushy

Ny "tsinay" dia ny teny iraisana nomena ny zava-pisotro mangatsiaka. Ireo zava-maniry ireo dia voapotsitra rehefa mivezivezy foana ao anaty milina izay mihodina toy ny mpaninjara.

Ny slushies dia fantatra ihany koa amin'ny hoe Slurpees, Coke frozen, na ICEEs ary dia malaza amin'ny fivarotana fivarotana tsotra.

Sno Cone

Ny Sno Cones dia trondro fialantsasatra malaza any Amerika Atsimo. Izy ireo dia avy amin'ny baolina iray avy amin'ny lelam-paty marevaka miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy ary indraindray ny ronono vita amin'ny bakteria.

Sorbet

Sorbets dia tsindrin-tsakafo tsy misy alaola vita amin'ny siramamy, rano, ary voankazo na tsiro hafa. Ny sora-baventy dia manana soratra tsara sy malefaka noho ny fikorotanana tsy tapaka mandritra ny fizotran'ny angovo. Sorabetsina indraindray ihany koa no manandrana divay na liqueur ankoatra ny voankazo.