Ny gingersnaps dia mari-pahaizana ankafizin'ny cookie isan-taona. Ity recipe ity dia tena mamy be loatra miaraka amin'ny tsiranoka fanampiny. Ny mampiavaka ity recipe ity dia singa tokana ihany fa miantso fotsiny izy roa, mora vidy marefo tsy misy gluten, tsy misy glioma tsy misy glioma, ary tsokan-tsoloka. Nice!
Ny fikarakarantsika dia fanitsiana ny fomba fikarakarana cookie gingersnap izay hita ao amin'ny tranokala Prakake Princess ao amin'ny US Dry Pea sy Lentil Council.
Ny koba dia azo atao mandritra ny andro maromaro alohan'ny handoroana, hikirakina sy hikirakirana ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ho an'ny voka -bary tsara indrindra, dia mandanjaho ny volonao tsy misy gliosinao .
Inona no ilainao?
- 6 dipoavatra mofomamy (tsy misy fatrany, amin'ny hafanana amin'ny efitra na ny tsy fahampian-tsakafo ao amin'ny varimbazaha biologique)
- Kofehy siramamy siramamy 3/4 (natsipy mafy tamin'ny kaopy mena)
- 1 atody lehibe
- 1/4 kaopy
- molasses (tsy voafafa)
- 1/2 voanio vanila
- 1 kaopy / 127 grama / 4.5 ounces lafarinina (garbanzo bean, marika mena an'ny Bob ao amin'ny recipe)
- 1 kaopy / 140 grama / 4.9 ounces lafarina (sorghoma mamy, marika Authentic Foods ampiasaina ao amin'ity recipe ity)
- 2 teaspoon ginger (ground)
- 1 1/2 teaspoon cinnamon (ground)
- 1/4 sotro rongony (tany)
- 1/4 teaspoon moka (fototra)
- 1/2 siramamy sira (Kosher)
- 1/2 vovo-dronono kely (gluten-free)
- 1/2 sasao ny soda
- 1/4 siramamy vita amin'ny kaopy (tavoahangin-jiro, manodina baolina kafe talohan'ny famokarana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Loko 2 tavoahangy vita amin'ny taratasy parchment.
- Ao anaty fitahirizana lehibe iray dia mampiasa fitaovana elektrônika iray na fandokoana ho dibera sy siramamy. Hanampy atody, molia, ary vanila ary hikapoka mandra-pifaneraserana.
- Ao anaty vilia iray misaraka, mifangaro mirefotra, zava-manitra, sira, poofa ary soda. Hatsikana tanteraka. Ampio ny zavatra ilaina amin'ny maina. Mivembena mandra-pifaneraserana sy manala. Ho matevina ny fikorotanana.
- Fonosana boribory ary roapolo fofona cookie ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray eo ho eo. Na asio farafara iray ao anaty vata fampangatsiahana sy vata fampangatsiahana mandritra ny andro maromaro.
- Atsofohy oven to 350 ° F / 176 ° C raha toa ka manamboatra ny tsirin-tsakafo ho an'ny famokarana.
- Ho an'ny cookies mora sy mahazatra, ampiasao lasopy 1 isa, mofomamy miendrika lohataona ho an'ny cookies. Raha tsy izany, misorata tsofa mofomamy ary atsipazo anaty baolina. Manoroka siramamy maitso amin'ny baolina kodiarana tsirairay ary mametraha baolina eo amin'ny 2 santimetatra eo amin'ny tara makarakara.
- Atsofohy ao amin'ny oven efa ho 10 minitra. Mitandrema mba tsy hivezivezy cookies. Tokony hikorontana izy ireo saingy mbola kely malefaka eo afovoany rehefa vita izany. Mialao amin'ny tavoahangina mandritra ny 5 minitra eo ho eo ary ampiasao spatula mba hametrahana cookies eo amin'ny kitapo mafana.
Fampahatsiahivana: Ataovy azo antoka fa tsy misy gluten ny asanao, ny fitaovana, ny kitapo ary ny fitaovana. Vakio mafy ny labozia. Ny mpanamboatra dia afaka manova ny endriky ny vokatra tsy misy filazana. Rehefa misalasala, aza mividy na mampiasa vokatra alohan'ny hifandraisan'ilay mpanamboatra mba hanamarina fa ny gluten dia maimaim-poana.