Io labiera io dia afaka manamboatra akoho ho an'ny divay fa tsy labiera manome azy ho tsiron-tsakafo miavaka. Ity divay ity dia mety ho akoho dia tena fomba tsara hanandramana.
Inona no ilainao?
- 1 4-5 lb./1.8-2,3 kg. Chicken (whole)
- 1 12 oz./350 mL ny labiera dia afaka (ampiasaina ny labozia kely sy ny bakteria kely fa tsy ny labiera)
- 6 oz ./175 mL divay (fotsy)
- Ho an'ny Rub:
- 1/4 kaopy / 60 mL Lea & Perrins Marinade (hohanina)
- 1/4 kaopy / menaka oliva 60 mL
- 4 tsp./20 mL rosemary vaovao (voasokatra)
- 4 tsp./20 mL voanio (voatoto)
- 4 tsp./20 mL onion (voasesika)
- 4 tsp./20 mL tongolo lay (voatabia)
- 2 tsp./10 mL sira
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mampifangaro ny fanangonam-bokatra rehetra ao anaty vilia kely iray. Manaka 2 sotrokely / 30 mL ho an'ny famolahana divay.
2. Esory ny ratra sy ny hatoka avy amin'ny akoho. Mitsangàna amim-pitandremana amin'ny rano mangatsiaka mba hanesorana ny korontana. Mialà sasatra, anaty ary miaraka amin'ny lamba menamena ary mipetraha eo amin'ny kitapo maina.
3. Mitenena mafy.
4. Ampiharo ny rehetra, anisan'izany ny atodin'ny vorona. Mamolavo divay ao anaty ka ampiasao ny tahirin-tsakafo voatokana.
5. Ny vorona maneuvera, ny lava-pihodina eo amin'ny vatanao. Mipetraha eo amin'ny gilasy. Manaova kobay amin'ny hafanana mandritra ny 1 1/2 ka hatramin'ny 2 ora, na mandra-pahatonga ny hafanana anatiny eo anelanelan'ny 175-185 degre F / 80-85 degre C.
6. Ampiasao ny akoho vita amin'ny hafanana, alao ny akoho vita amin'ny giro ary avelao hitsahatra (mety mbola tsy misy), 10 minitra alohan'ny hanaovana sary.
7. Esory tsy ho afaka hamongotra sy hamily. Mianara ary manompo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1542 |
| Total Fat | 91 g |
| Fatin'ny sira | 23 g |
| Fatina tsy manasitrana | 40 g |
| kolesterola | 481 mg |
| Sodium | 8,694 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 152 g |