Tamin'ny vanim-potoana fahiny, tamin'ny volana Novambra, ireo fianakaviana Eoropeana Atsinanana dia niomana tamin'ny ririnina amin'ny fametrahana karazam- bozaka maromaro. Miankina amin'ny habetsahan'ny fianakaviana sy ny haben'ny laisoa, ny clan dia mety hanambolo olona maromaro karazana karazana lava 300 ao anaty barika hazo. Indraindray, miaraka amin'ny sira, ny zava-maniry toy ny voankazo mamy, ny divay na ny legioma hafa dia nampiana. Tany am-piandohan'ny taonjato faha-18, nopotehina ilay laisaina talohan'ny nandefasana azy ireo tany anaty ala. Raha toa ka tsy mahavidy ny fitaovana fisakotan-dry zareo manokana ny fianakaviana, dia nisy mpivaro-mandeha iray nandeha isan-trano ary nanao izany asa izany mba handoavana karama. Jereo hoe ahoana no atao hoe sauerkraut amin'izao fotoana izao.
01 of 08
Sauerkraut sy Apples RecipeBrian Yarvin / Getty Images Ity karazana akorandriaka sy paoma ity dia manome sakafo matsiro mahamay ho an'ny kisoa, siny, na karazan-tsakafo hafa. Azo atao anaty vilany izy io, ao anaty lavaka mangotraka na mofomamy ao anaty lafaoro, ary ampiasaina ho toy ny fototra hanina hanina hanina.
02 of 08
Nofonain'i Kielbasa sy SauerkrautJuanmonino / Getty Images Azo atao avo roa heny ny karazana voankazo sy voankazo voasesika poloney, avo telo heny, avo efatra heny ary mbola tsara ihany. Tsara ho an'ny potlucks sy ny takelaka, ny Super Bowl sy ny fiarahana amin'ny fianakaviana, na ny sakafo hariva miaraka amin'ny fianakaviana.
03 of 08
Sauerkraut Balls RecipeSarah Bossert / Getty Images Ity recipe ity dia mampifangaro ny fanenan-tsakafo fitiavan'i Eoropa Atsinanana - sauerkraut, mamy, tongolo, ary tongolo lay. Rehefa mihodina izy dia natsofoka vatomamy tsara ary manitra, dia manamboatra lantihy tsara, indrindra raha manolotra menamena.
04 of 08
Poloney Noodles sy Sauerkraut Recipe - Kluski z KapustaWestend61 / Getty Images Ny lasopy sy sauerkraut dia sakafo lovia amin'ny fianakaviako. Mifandimby miady amin'ny fety sy fankalazana izahay. Ny tongolobe, sauvagesa ary holatra voangom-bokatra (na holatra Polonina na holatra boribory no voamaina) dia mifangaro miaraka amin'ny alikadia kluski ho an'ny fantsom-bokatra manitra tsy misy menaka.
05 of 08
Sera Recipe Salomon Sweet SauerkrautSary Sary Pantry / Getty Images Ity karazana voankazo salady serivisy serafika ity dia vita amin'ny menaka, voankazo, dite ary seleria. Izany no tsara indrindra raha natao ny andro taloha ary haharitra 2 herinandro mafana. Mahafaly tokoa ny picnics sy cookouts satria tsy ampiasaina ny mayonnaise.
06 of 08
Poloney Sauerkraut Soup Recipe - KapusniakSusan.k. / Getty Images Ny voaniho nopotsika na ny taolam-biby mamy dia manampy ampahany hafa amin'ny lasopy sauerkraut. Ny olona dia manasitrana ny lasopy miaraka amin'ny roux na manamboatra potipotika, fa ny reniko foana no mampiasa vary orza, izay nataoko teto. Tsy nampiasa masomboly velively izy, fa ny hafa kosa nanao. Tsara amin'ny fahasamihafana rehetra ireo. Manompoa ranom-pahasoavana mainty ary manana sakafo ao anaty vilia.
07 of 08
Poloney Sauerkraut sy Famonoana ranom-boankazoNeil Farrin / AWL Images / Getty Images Ny famokarana sauerkraut sy ny holatra dia mandeha tsara amin'ny poloney nalesniki, fantatra amin'ny anarana hoe polymorphines na polisy feno, pierogiand uszka. Raha vantany vao vita sy fenoina, dia azo atao bakteria na siramamy izy ireo, na sotroina anaty atody voakolokolo sy mofo mofomamy ary mafana.
08 of 08
Serfa mamolavola serfa amin'ny sauerkraut - SarmaBrian Hagiwara / Getty Images Ity karazana sarimihetsika ity dia misy fahasamihafana amin'ny Sarma Recipe # 1 ao amin'io paprika io ary ny atody dia ampiana amin'ny fihinanana hena kisoa voalohany, ary ny sauce dia tezitra amin'ny a.