Any amin'ny ankamaroan'ny firenena atsinanana atsinanana sy Azia, ny sakafo maraina dia mandray ny endriky ny lasopy, ny pansy, na ny "congee" (papango), izay tena karazana varimbazaha goavam-be. Ity karazan-tsakafo ity dia ohatra tsara, na dia aleoko kokoa aza ny manao izany ho an'ny sakafo hariva. Mahafinaritra sy mampionona sakafo ary tsara raha miady amin'ny hatsiaka na ny gripa. Na vita amin'ny lavaka mangatsiaka, na eo amin'ny fatana, dia mora ny manao, ambany ny tavy sy ny kaloria, ary koa ny fahasalamana (jereo ny fanoloana ahy ho an'ny voamadinika).
Inona no ilainao?
- Kaopy 7 henan'akoho (raha ny zava-maniry, ampiasaina ny ravin-boankazo na ny "akoho" voly)
- 1 1/2 cups Thai jasmine vary (karazana vary hafa koa) *
- 1/2 ka hatramin'ny 1 kaopy voankazo na alim-borona vao mangetaheta / mofomamy (mando raha mangatsiaka); Na raha misy mpihinana zava-maniry, 1/2 kapoaka tofu dia mihintsana ao anaty vera
- 1 tavoahangy lehibe
- galangal na ginger (nopotehina sy nafangaro tsara)
- Rantsan-tànana ravina basilanta (matevina raha toa ka betsaka ny ravina)
- 1/2 ka hatramin'ny 1 kapa mainty (katsaka)
- 3 lohataona lohataona, voatoto tsara
- 1 hatramin'ny 3 tbsp.
- sokatra trondro (araka ny tsiro) na saosy sauce
- To Serve:
- Azo alaina: voanio red chili (tsaramaso) na takelaka mena mainty Thai
- 1 tbsp. soy sauce
- 1 tbsp. menaka sesame
- Sasao amin'ny fotsy fotsy (na mpisolo volo mainty)
Ahoana no fanaovana azy?
- Na dia afaka manamboatra izany aza ianao ao amin'ny fatana, mora kokoa ny mampiasa cooker miadana (tsy ho voatery hanamarina izany ianao, satria mila mahandro ela loatra). Mametra ny ravina sy ny vary amin'ny lavaka mangatsiatsiaka amin'ny "avo" (na "ambany" raha mahandro isan'andro na mandritra ny alina). Arofana ary avelao ny handrahoina mandritra ny 2 ora farafahakeliny, na mandra-pahafatiny ny vary. Soso-kevitra: Ny vary dia tokony hamoy be ny endriny mba ho toy ny vary maitso, na vary maitso sy rano.
- Ampio fofom-bozaka miadana mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra - ampy hahavoky azy ireo.
- Raha toa ka manify loatra ny lasopy dia ampidiro siramamy bebe kokoa na rano.
- Add 1 Tbsp. ny sokatra trondro ary ny ginger, ary ny rivotra. Manaova fitsiriritana ho an'ny sira, manafaingana mihoatra ny 2 Tbsp. Matavy misotro kokoa raha tsy ampy ny saline. (Raha marary loatra, add 1-2 Tbsp. Sira saline). Fanamarihana: Ataovy ao an-tsaina fa hampiditra sotro goavy kely ianao amin'ny lasopy alohan'ny hisakafo, izay hanampy amin'ny sira.
- Mankanesa ao anaty vilia ary atsipazo miaraka amin'ny kirany, basil, ary lohataona.
- Manompoa miaraka amin'ny dipoavatra sy ny sauces voalaza etsy ambony (saosy chili mena na ravina maina miloko mena, sotro soja, ary menaka sesame), mamela ny fianakavianao na ny vahiny hanatsara ny toerany. (Ampiasaiko matetika tsoka 1 sy 2 tsako soy, 1/2 ka hatramin'ny 1 tsp. Dipoavatra maromaro, ary misotro kely kely, ohatra.)
- Teboka Tafika: Ity lasopy ity dia mihamatanjaka hatrany amin'ny fotoana. Rehefa manomana ny ratra, manaova fanasitranana ao anaty vilany fotsiny ao anaty fatana, ary asio sira araka izay ilaina mba hampihenana izany.
- Raha mampiasa ny voamadilo iray manontolo: Fantaro fa mety ho voatery hikaroka kely kokoa noho ny vary fotsy izy ireo. Na izany aza, ny tsirony dia tsara toy izany. Raha ny marina, androany aho dia manao ity fomba ity miaraka amina varimbazaha mena sy fotsy, miaraka amin'ny voankazo manontolo, toy ny quinoa, buckwheat, sns ... - mahafinaritra izany!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 385 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 2,218 mg |
| gliosida | 72 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 13 g |