Ataovy toy ny siramamy masira misy menaka sy siramamy ao an-trano ny fomba italiana. Mieritrereta mialoha satria ity recipe ity dia mila famokarana farafaharatsiny farafahakeliny 12 ora alohan'ny fampiasana. Fampiasana anatin'ny herinandro.
Inona no ilainao?
- 1 quart
- crème crème
- 1/4 sasao kely asidra tartarika
Ahoana no fanaovana azy?
Jereo ny fanamarihana etsy ambany momba ny fanangonana.
- Mofomamy ao amin'ny fonosana Pyrex ary mifanindry amin'ny vilany iray hafa, mamorona kitapom-basy ( drakitra roa ). Mitondrà krôma amin'ny hafanana 180 degre F. ary esory amin'ny hafanana. Afangaro amin'ny sotro hazo 30 segondra ary afindra amin'ny Pynx avy ao amin'ny bagnomaria ary manohy 2 minitra bebe kokoa. Ampio ny asidra bitra.
- Manaova sarina harona miaraka amin'ny HEAVY mena ary alefaso amin'ny crème. Avelao hijanona mandritra ny 12 ora eo amin'ny toerana mangatsiaka na ambany ny hafanana misy anao. Manapaka efamira efa-joro 9 metatra mena. Sokafy amin'ny latabatra ny iray.
- Miaraka amin'ny sotro lehibe, dia afindrao ny 1/4 amin'ny mascarpone mankany afovoan'ny kianja. Fenoy ny ilany iray eo an-tampony ary aforeto ny andaniny, dia aforeto amin'ny sisiny roa. Apetraho eo ambony latabatra misy ny mascarpone ny fonosana napetraka eo ambany. Manomàna ireo efamira 3 sisa tavela amin'ny fomba mitovy. Mamelà hafitoana 12 ora farafahakeliny alohan'ny fampiasana azy. Ampiasao ao anatin'ny herinandro.
manamarika:
Tokony hiorina ny menaka mavesatra, fa tsy hoe "potipotika tanteraka." Ny "pasteurized" am-patre-n'i "ultra-pasteurized" dia manala azy ary manimba zavatra maro. Ny fandevenana dia azo jerena ao amin'ny toeram-pivarotana sakafo ara-pahasalamana, miaraka amin'ny asidra tartarika.
Loharanon-kevitra: ny fomba nentim-paharazana nataon'i Giuliano Bugialli tamin'ny fikarakarana italiana nataon'i Giuliano Bugialli (Fireside)
Naverina nahazo alalana.