Fanontaniana: Inona no atao hoe squash?
Inona no kalaza?
Valiny: Ny voankazo sy ny legioma rehetra ampiasaina amin'izao fotoana izao dia tokony hilaza aho fa ny iray amin'ireo tena tsy ampy saina dia ny squash. Angamba izany ny anarana, na angamba ny endrika, fa noho ny antony rehetra, tsy dia mahasarika loatra ny vidiny. Nahoana aho no manana an'io fitiavana io ho an'ny squash? Ankoatr'izany dia manana tsirony tsy manam-paharoa, squash dia tena samihafa ary tena mora miara-manamboatra.
Azo ampiasaina mandritra ny taona izy io ary manampy zava-manitra ho an'ny sakafo. Vakio mba hahafantarako ny antony ahitako kisary tsy manam-paharoa, ary nahoana aho no te-hikolokolo ny tsaho izay mety hisoroka izany tsy handray ny fijeriny mendrika.
Voalohany indrindra, inona marina ny squash? Ny valiny nomen'ny ankamaroan'ny olona dia mety ho zavamaniry. Raha ny zava-misy rehetra, dia hita eo akaikin'ny legioma hafa ao amin'ny fizarana vokarina ao amin'ny fivarotana fivarotana eo an-toerana. Raha ny tena marina dia voankazo ny squash. Satria misy voa izy io , dia aseho ho toy ny voankazo ny squash kanefa, toy ny voatabia, dia ampiasaina ho legioma rehefa mahandro. Misy karazan-tsakafo maromaro maromaro, izay matetika ampidirina anaty vondrona toy ny squash ririnina sy squash fahavaratra. Ny fampiasana ny vanim-potoana dia tsy manondro raha misy karazana karazana karazana voatazona, fa hafiriana no hitazonana ny voankazo. Ny kalitaona mandritra ny fahavaratra dia isan-karazany izay tsy dia matotra loatra ary kely kokoa, ary tokony hohanina haingana, raha milomano kokoa ny kalitaon'ny ririnina ary azo sakanana sy mihinana amin'ny daty manaraka.
Na dia be dia be aza ny karazam-bary isan-karazany, ny sasany dia manana ny fara-tampon'izy ireo rehefa heverina fa vao haingana indrindra. Ny karazana kakazo fahavaratra dia ny zucchini sy ny squash jaspy, ny karazana ririnina mahazatra dia ny squasha spaghetti, squash aki sy kamboty.
Samihafa karazana squash dia azo vidiana amin'ny mpivarotra ao an-toerana na mamokatra.
Rehefa misafidy kalsioma mandritra ny fahavaratra dia mitadiava voankazo madinika, manana hoditra mazava ary tsy misy simba na fivalozana. Ny voankazo dia tokony hihena kely rehefa atambatra. Ny kibon'ny ririninina dia tokony hanana hoditra mafy ary ho sarotra ny hikasika. Tsotra ny tsy firaharahiana sy ny tsy fahampiana.
Ny fanangonana squash dia mifototra amin'ny karazany. Satria matevina ny hoditra, tsy hitazona ny squash mandritra ny fahavaratra mandritra ny ririnina. Raha te-hitahiry tsara ny squash mandritra ny fahavaratra dia aza manasa sy mametraka ao anaty kitapo plastika. Mitazona ao amin'ny vata fampangatsiahana, indrindra any anaty bokotra crisper. Ny kalesy mandritra ny fahavaratra dia hitohy hatramin'ny roa herinandro toy izao. Ny kalesy amin'ny ririnina, etsy ankilany, dia mety ho voatahiry ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maina, toy ny fametrahana gadra mandritra ny telo volana. Raha misy karazan-tsakafo samihafa novidina efa nokapaina, dia ento ao anaty vata fampangatsiahana ary ampiasao ao anatin'ny herinandro.