Farfel dia bitika bitika kely misy paille miaraka amin'ny fitahirizam-bolo mitovy amin'ny spetsera alemà na Hungarian nokedli . Farfel dia sakafo malaza tamin'ny fanandevozana jiosy tany Ashkenazi indray mandeha ary nozaraina fotsiny teo akaikin'ny hena na ny sakafom-biby. Ny teny hoe farfel dia ny teny yiddish.
Indraindray indraindray antsoina hoe vary gera, fa na dia tsy misy vary orza aza, ary tsy dia mipoitra tahaka izany. Azonao atao ny mikaroka varotra, vonona ny handravona farfel ao amin'ny sehatra kosher amin'ny tambanjotra maro.
Ho hitanao ihany koa ny vary orza novolena. Tadiavo ny voaloboka manify voajanahary Manischewitz voaaro sy manify Nokleary mitovitovy. Na dia kosher aza izy ireny, tsy natao ho an'ny Paska. Satria vita lafarinina izy ireo dia misy vary sy tsy misy gliosida.
Mba hampikorontana ny zava-mitranga, ny ankamaroan'ny olona amin'izao fotoana izao dia mahazatra kokoa amin'ny matzo farfel, bit bit of matzo tapaka ampiasaina amin'ny fomba fitsaboana Paska. Matzo farfel dia azo inoana kokoa ny anarany noho ny habeny sy ny endriny, fa tsy ny kalitaon'ny kalitaony, satria raha mbola kely (na dia kely toy ny "tena" farfel) aza, dia tsy mihetsika tahaka ny atododitra ao anaty resipe. Matzo farfel dia ampiasaina amin'ny mofo fisoloana mandritra ny fialan-tsasatry ny Paska amin'ny fomba fitsaboana kosher-for-Passover, indrindra amin'ny lovia vita amin'ny lafaoro.
Tradition Farfel
Tamin'ny alin'ny zoma hariva ny sakafo Sabata dia nihinana farfela ny Baal Shem Tov, rain'i Chassidut. Nanazava izy fa ny hafetsena dia mifandray amin'ny teny japoney farfallen izay midika hoe vita, vita, vita.
Na inona na inona nitranga nandritra ny herinandro na taloha dia vita; Ny alin'ny zoma dia fotoana hametrahana ny lasa tany aloha, mandroso, manomboka indray. Izany no nahatonga ny fombafomba hihinana farfel nandritra ny sakafo hariva Sabata.
- Open book 01.svg Anarana iombonana
- Fahadisoana mahazatra: farfal
- Ohatra: Ny zanako dia maniry ahy hanamboatra farfelera fa tsy vary ho sakafon'ny Sabata.
Egg Farfel
Mety ho sarotra ny mahita farfela ao amin'ny fivarotam-bokatra, saingy mety ho hitanao raha misy lavaka misy kosher. Tadidio fa mety misy soratra hoe "vary orza". Fihetseham-po ve? Azonao atao ny manamboatra farfelera amin'ny alàlan'ny fampiasana ity fomba ity . Tsy misy afa-tsy zavatra telo: lafarinina, atody, ary sira. Ataonao ny koba ary apetraho amin'ny alàlan'ny lavaka ary manaparitaka ny vary orza ho maina. Afaka mampiasa azy avy hatrany ianao na mamonjy azy mandritra ny roa andro.
Azonao atao ny mampiditra farafara manitra amin'ny savily, toy izay hampianao varimbazaha, vary, pasta, na ovy. Na, andramo ity vary hordea hodi-jofo ity, izay mitovy amin'ny pilaf. Azonao atao ny mamantatra mora kokoa ny sakafon'ny taolam-boankazo toy ny vilany iray.
Matzo Farfel
Na dia maro aza ny olona mamoaka ny matzo farfela mandritra ny Paska, dia afaka miara-misakafo amin'ny herintaona. Andramo ity recipe ity ho an'ny matzo farfela matera (Meat, Paska) . Raha azonao atao ny mividy matzo farfela avy amin'ny tsena kosher, mora ihany koa ny manaparitaka ny taratasy misy ny matzoo ho an'ity tanjona ity. Ny tsotra dia tsotra ary tsy ampy 10 minitra fotsiny izany.