Ny mpandroso sakafo sy ny Instant Pot dia manamboatra kitapom-boankazo mba hanomana sy hamokarana. Ny fanafody dia natao amin'ny nono, fa ny ampahany na ny feny kosa dia azo ampiasaina koa. Ampiasao ny tahon-tsakafo tsara, ny sidina natiora, na tsy salama.
Ny kitay mora dia tsy manam-potoana hiomanana amin'ny sakafo processeur ary avy eo dia mihodina ary mihamafana mandra-pahavitan'ny famonoana. Ny famonoana sy ny fofona dia azo omena alohan'ny andro mialoha.
Azo atao ihany koa ny famokarana sy fofona amin'ny biscuit topping . Na tsidiho ny fofony ary atsofohy amin'ny henam-pofona miaraka amin'ireo dumplings mora entina .
Inona no ilainao?
- Ho an'ny pastry:
- 1 1/4 lafarina lafarina (tanjona rehetra)
- 1 tepoka vita amin'ny bottle kely
- 1/2 sirikan'ny sira
- 12 dipoavatra mofomamy (foly)
- 3 sotrokely rano (trondro)
- Ho an'ny famafazana:
- 1 tapitrisa kilao akoho (tsy misy ilomanitra)
- Ny sira Kosher hanandrana
- Pusty mainty hoditra (tsiro vaovao)
- 1 onion
- Sotrokely 3 (kofehy mena, fotsy hoditra, na vaovao)
- 3 sela riby (voankazo)
- 3 carrot medium
- 1 bay leaf
- 1/2 sotro ravin-tsakafo (tsy misy sira, na
- fanangonam-bozaka fanaingoana )
- 1 1/2 kapoaka (akoho)
- Ho an'ny roux:
- 6 dipoavatra mena
- 1/2 koba lafarinina (tanjona rehetra)
- 1/2 cup
- crème crème
- 1 tavoahin'ny kaopy (mangatsiaka, simenitra)
- Ho an'ny fanasana atody:
- 1 atody (fotsy)
- Rano 1 sotro rano
- Azo alaina: masomboly sesame
Ahoana no fanaovana azy?
Manomàna ny pastry
- Ao anaty processeur iray dia manamboatra lafarinina 1 1/4, lafarinina entona ary 1/2 teaspoon sira. Ny pulsa mba handoko tanteraka. Esory kely ny 12 latabatry ny dibera ary atsipazo ao anaty menaka lafarinina, vitsivitsy vitsivitsy amin'ny fotoana iray. Ny fitambarany dia tokony hanana ampahany betsaka amin'ny pea. Atsaharo ny ranomandry mankany amin'ny mpanome sakafo eo am-panaovana azy. Tohizo ny fivoahana hatrany mandra-pahatongan'ny fanangonam-bolana manomboka mamorona clumps.
- Apetaho eo amin'ny lafarinina manitra ny koban-kobanina ary hamolavola in-dray vitsivitsy mba hambolena koba. Apetaho amin'ny plastika na lakile ilay izy ary aforeto amin'ny plastika plastika. Mamelà hafahafa 45 minitra fara-fahakeliny.
Manomàna ny famenoana
- Atsipazo ny tongolobe ary apetraho ao anaty tavoahangy Instant.
- Hetezo ny akoho amin'ny 2-inch cubes ary apetraho eo amin'ny tongolobe ireo kibatra. Fotoana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
- Hetezo ny siramamy ho 1 1/2-inch cubes ary manaparitaka azy ireo amin'ny antsipirihany.
- Asio karaoty ao anaty ampahany 1 santimetatra ary ampio amin'ny vilany miaraka amin'ny sela voankazo.
- Mipetraha amin'ny herin'ny menaka na ny sakafon'ny vorona ary ampio ny tahon-tsakafo.
- Apetraho eo amin'ny vilany ny fonony ary afindrano ny valiny. Mofomamy amin'ny tsindry mafy mandritra ny 4 minitra. Avelao hamoaka ny angovo voajanahary.
Ataovy ny Roux
- Ao anaty saosy iray manasaraka ny hafanana midadasika, dia mampangotraka ny 6 litatra ny dibera. Manampia koba lafarina 1/2 ka homena 4 ka hatramin'ny 5 minitra, mampihetsi-po foana. Ampiasao ny crème mavesatra sy ny tavy ary ny taom-pamokarana mba hanandrana sira sy dipoavatra. Tohizo ny mahandro hatrany.
- Afangaro ny fifangaroana roux ao anaty fonosana famonoana kitay ao amin'ny Instant Pot. Mitefika sy mikarakara mandritra ny 2 minitra, na mandra-pahamaika ny rano. Kitapom-bary ary manangom-bokatra. Esory ny ravin-kazo.
Manangàna ary ampio ilay tavoahangy
- Atolory ny oven amin'ny 375 F.
- Manaova fofona malefaka 2 1/2-quart.
- Apetaho ao anaty vilany ny famolahana. Atsaharo ny mangatsiatsiaka kely na mangatsiatsiaka raha tsy efa vonona hanina ianao.
- Eo amin'ny totozy maniry, manodina ny kitay ho any amin'ny lavaka iray eo amin'ny 2 santimetatra lehibe kokoa noho ny sakafom-bokatra amin'ny sakany sy lavany. Apetraho eo amin'ny famonoana ny ranom-boaloboka. Asio ny sisiny araka izay tianao.
- Sasaho ny fotsy volo miaraka amin'ny sotro lehibe misy rano. Esory tsikelikely ny kobanina ary avy eo mamafazo voa kely, raha ampiasaina.
- Esory tsotsotra maromaro eo an-tampon'ny koba.
- Mialà amin'ny 45 na 55 minitra, na mandra-paharivan'ny volony ny volony.
Ataovy an-tsaina : Manomàna ilay pany, mametaka azy ao anaty rakitra, mifamahofaho ary mafana. Manomàna ny famenoana sy ny roux; miditra ao amin'ilay lovia fanomanana voaomana. Arotsaka ary afangaroy ny famonoana mandra-panaonao ny manipy ny pany sy mamony.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 884 |
| Total Fat | 62 g |
| Fatin'ny sira | 32 g |
| Fatina tsy manasitrana | 20 g |
| kolesterola | 244 mg |
| Sodium | 880 mg |
| gliosida | 43 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 39 g |