Ny tranokala The Kitchen Project dia mamerina any Norfolk, any atsinanan'i Angletera, ny 1600 eo ho eo, ny teny hoe "kavina". Na izany aza, tsy fantatra ny tena fiandohany. Fantatra fa ny dumplings dia nampiasaina voalohany mba hamenoana ny olona raha tsy ampy ny hena, ary midika izany fa fototry ny tantsaha izay tsy maintsy mikarakara sakafo tsy tapaka, indrindra ny hena.
Ny dumplings dia natao avy amin'ny tsotsotra iray izay simba na voatsabo, ary raraka izy ireo, tsy tapaka toy ny biscits. (Azo atao ihany koa ny mitroka ny biscuit, saingy ao anaty lafaoro foana izy ireo. Fa ny koba dia mitovy amin'ny koban-donkazo.)
Ny ankamaroan'ny menaka dia mihinana amin'ny climates mangatsiatsiaka toa an'i Angletera, Eoropa afovoany ary ny ampahany amin'i Italia, hoy ny tatitra nataon'ny mpanarato Oxford amin'ny sakafo. Mety hitranga any amin'ny toetr'andro kokoa any Etazonia izany, fa ity latabatra ity ihany koa dia tanjon'ny Tatsimo ao anatin'ny volana maizina.
Ireo tongolobe fototra ireo dia mahafinaritra ao anaty akoho na henan'omby na osy. Hanampy parsley na kitapo ho an'io fitambaran-javatra io raha tianao.
Inona no ilainao?
- Kaopy 2 ny lafarina rehetra
- 4 teaspoons dipoavatra
- 1 teaspoon
- sira
- 1 kaopy ronono
Ahoana no fanaovana azy?
- Afangaroy ny lafarina, ny vovo-tsakafo ary ny sira miaraka.
- Ampio ny ronono na ny rano ary mifangaro mba hanapotipotika izay azo afenina amin'ny sotro iray.
- Afangaro ny sombin-tsoavaly eo amin'ny toho-tantely na sotro rehefa manakaiky. Aoka ho azo antoka fa misy ranon-tsakafo maro ao anaty vilany ary ezahanao hitazona ireo dumplings eny ankoatry ny legioma sy ny hena na ireo.
- Aforeto ary andokafao mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra, arakaraka ny habeny ny dumplings.
Ny fampiasana mofomamy
Ny fampiasam-bokatra tsara indrindra any Etazonia dia ao anatin'ilay fampiononana tian'ny ririnina indrindra, sakafo sy akoho ary dumplings dia mitatitra ny The Kitchen Project. Fianakaviana iombonana mahazatra ny alahady any Etazonia nandritra ny taona maro. Manompoa zavamaniry maitso mafana toy ny ahi-maitso, miaraka amin'ny akoho, na manondraka tsaramaso maitso na broccoli ho an'ny sakafo mora, manaitaitra ary mahasalama. Ny fiovàna amin'io lohahevitra io, izay tena bitika kokoa, dia ny fricassee ako miaraka amin'ny dumplings . Ireo andaniny ireo ihany no hiara-miasa amin'io recipe io.
Ny dumplings koa dia azo apetraka ao anaty karazana tongotra sy savony samihafa ary manao asa toy ny nataon'izy ireo an-jatony taona lasa izay - ho fampivoarana ny sakafo. Azony atao koa ny mametraka zavatra, toy ny dumplings. Amin'ity tranga ity dia mihinana asin-tsakafo izy ireo. Amin'ny ankapobeny, ny ankamaroan'ny zava-maniry azo tsapain-tanana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 96 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 9 mg |
| Sodium | 454 mg |
| gliosida | 12 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 3 g |