Apples tsy dia manan-danja loatra ao an-dakozia, ary matetika izy ireo no mifandray amin'ny henan-kisoa amin'ny savony (any Italie ihany koa), dia miasa tsara ao amin'io apple risotto io izy ireo, izay azo antoka ny hankafizin'ny ankizy amin'ny sokajin-taona rehetra. Hanompo 4:
Inona no ilainao?
- 1 3/4 kaopy masira fohy (toy ny
- Arborio na Carnaroli)
- 1/2 apples pounds (volamena, voasikotra, voapetaka, nopotehina)
- 1 lemon (juiced)
- 1 zana-trondro kely (voanjo sy voatoto)
- 1/2 siramamy vita amin'ny kaopy (voamaina sy voatoto)
- 1/4 kaopy misy menaka
- 1/2 divay fotsy fotsy (maina sy maina)
- 1 tapa-tavoahangy vita amin'ny henan'omby (mihosotra amin'ny ala, ny bouillon tsy misy fialan-tsasatra dia hiasa toy ny zezika)
- 4 teatrany
- Parmigiano (voankazo voatoto)
- 2/5 kaopy / 100 litatra mena
- salt to taste
- dipoavatra
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova kobam-bolo amin'ny hazan-dranomamy misy hazon-damosina ao anaty vilany iray, ary rehefa ritra izy ary manomboka mameno ny tongolobe.
- Mofomamy, manafaingana, mandra-pahatonga ilay tongolobe mivezivezy, ary ampio ny paoma kiraro ary hamafazany ilay ranom-boankazo eo amboniny.
- Rehefa manao izany ianao, dia manasà kobam-bolo iray hafa ao anaty vilany faharoa (lehibe ampy hanamboarana ny risotto) ary rehefa manomboka mandevina izy, ampio ny vary ary hikolokolo, mandra-pahatonga ny voam-bary mihodina.
- Ampio ilay divay mafana (ny mikraoba kely fotsiny), atsofoka mandra-pahalevona azy, ary ampio ny fitomboan'ny pèl, miaraka amin'ny boaty lahin-jiro.
- Hamarino ny fanangonam-bokatra ary tohizo hatrany hatrany mandra-pahatongan'ny vary dia mihazakazaka amin'ny alàlan'ny tsangambatom-barotra al dente , manempotra moramora ary mampiakatra ny ririnina satria manangom-bary ny vary.
- Amin'ity fehezanteny ity dia afeno ny hafanana, atsangano ny dibera sisa sy ny crème, ary tanterao ny vilany mandritra ny roa minitra.
- Apetraho ao anaty vilia 4 ny pèlrisotto, vovoka amin'ny sira salady, manome azy ireo fofona dipoavatra, ary manompo indray mandeha.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 684 |
| Total Fat | 31 g |
| Fatin'ny sira | 14 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 61 mg |
| Sodium | 655 mg |
| gliosida | 83 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 14 g |