Polish Creamy Dill Pickle Soup (Zupa Ogórkowa)

Ity recipe ity ho an'ny molekiola dill oliva dill sy zupa ogórkowa (ZOO-pah oh-goorr-KOH-vah) dia ny fifaranan'ny ririnina amin'ny fanatitra mandritra ny lohataona siramamy mangatsiaka .

Any Polonina sy any amin'ny faritra hafa any Eoropa Atsinanana, alohan'ny fividianana entana, dia fomba iombonana amin'ny fitehirizana voankazo, legioma, voankazo ary atody izany. Eto, kôkômbika kely voangom-bolo, izay antsointsika hoe fanangonam-bozaka tsotra, ao anaty vilia mafana no fototra iorenan'ny lasopy mahafinaritra.

Ny dikan-teny sasany dia mampiasa tomato na ketchup, saingy io karazan-tsakafo io dia mampiasa tsiro mena ary, raha manolo ny tahon-tsakafo ho an'ny tahon-tsakafo ianao, dia vegetarà tanteraka izany.

Androany, noho ny fividianana sy ny famokarana vokatra vita isan-taona, ity sipa ity dia afaka mahazo ririnina na fahavaratra.

Ity fomba mahazatra tena ilaina ity ho an'ny dill pickle ao amin'ny Village Gwizdały ao amin'ny faritr'i Mazovia ao Polonina dia vita amin'ny fonon -tsakafo, karaoty, ovy, parsnips, ary mena.

Inona no ilainao?

Ahoana no fanaovana azy?

  1. Manaova dibera ao anaty vilany lehibe. Sauté onion mandra-pitenenana, 3 minitra eo ho eo.
  2. Ampiasao boaty, boasary, sotro-pofona, ary ovy. Mitondrà volo, mampihena ny hafanana, ary mifangaro, mandra-pahafeno ny voankazo, 20 minitra eo ho eo.
  3. Mihinàna kobam-bosaka miaraka amin'ny voankazo. Mangatsiatsiaka mofomamy amin'ny alàlan'ny mofomamy kely ao anaty lasopy mafana.
  4. Mamolavola tsiro mafana ao anaty lasopy mafana, mitsambikina tsy tapaka, mandra-pahatongan'ny fofony. Ampiheno ny hafanana ary asio 3 minitra na mandra-pahamaivana kely.
  1. Ampifanaraho amin'ny sira sy dipoavatra, ary siramamy azo antoka.
  2. Amin'izao fotoana izao, ny lasopy dia mety hajanona na hodiovina amin'ny vishyssoise velively .
  3. Manompoa balsam-pofomamy miaraka amina dill nectileuse tsy tapaka ary miaraka am-pandehanana am-pitiavana.
Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude)
kaloria 282
Total Fat 14 g
Fatin'ny sira 7 g
Fatina tsy manasitrana 4 g
kolesterola 33 mg
Sodium 1,518 mg
gliosida 34 g
Fiovan'ny diabeta 4 g
proteinina 6 g
(Ny fampahalalana momba ny sakafo amin'ny fomba fitsaboana dia ampiasaina amin'ny fampiasana tahirin-tsakafo ary tokony ho raisina ho tombanana.