Ity bokikely choy ity dia tsara tarehy fotsiny, miaraka amin'ny tsirony izay hahatonga ny olon-drehetra maniry ny mihinana ny veggies. Mahafinaritra ho toy ny lovia legioma na manampy tofu na ny safidinao amin'ny akoho, kisoa, na ny hazan-dranomasina ho an'ny sakafo matsiro hafanana. Miaraka amin'ny tsiro tongolobe manankarena, ny sòs-mofomamy mampangotraka dia mora atao, ary mila mandany minitra vitsy monja ny bokotra choy. Ny voankazo mamony mangatsiaka dia tsara koa ny legioma hafa; Manandrana bokolokely na legioma sinoa toy ny zazakely bokikely choy, yu choy, gailan ( broccoli Shinoa ), na karaoty. Mora sy haingana ny manao, ity recipe bokikely ity dia lasa iray amin'ireo tanjon'ny legioma!
Inona no ilainao?
- 4 hatramin'ny 5 "loha" amin'ny zazakely bokikely choy (OR 2 lohan'ny bokotra lehibe)
- 1 tbsp. menaka kôkônina na menaka legioma hafa
- Sakafo hafetsena:
- Ny tongolo gasy 3 ka hatramin'ny 4 tongolo lay, voatoto
- 2 tbsp. Sakafo oyster-arivoarivo (Vegetarians / Vegans: solosaina ranom-boankazo sotroina na siramamy mandoza)
- 2 tbsp. soy sauce
- 2 tbsp. sokatra trondro (Vegetarians / vegans: substitute 2 tbsp.
- Thai Golden Mountain Sauce na 1,5 tbsp. soy sauce)
- 2 tbsp. Sweet Chili sauce
- 2 tbsp. siramamy mena
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory ny elanelan'ny lohanao tsirairay mba hanasaraka ny bokotra tsirairay amin'ny ravin-taratasy tsirairay. Raha toa ka tena malalaka na lehibe ny ampahany fotsy amin'ireo ravina ireo, dia azonao atao ny mamela azy ireo amin'ny antsasaky ny lavany, na amin'ny fahatelo.
- Manaova mofomamy mampangotra-mofomamy mifangaro ao anaty vilia iray na kaopy. Tsara ny mamongotra siramamy.
- Manaova tavoahangy mofomamy iray na menaka manitra be ho an'ny hafanana avo. Hanampy solika sy hianjera.
- Hanampy bokikely plus 2-3 Tbsp. voankazo. Mafana 1-2 minitra, na mandra-panirin'ny pan / wok ho maina. Tohizo hatrany ny saosy mamoaka tsikelikely ary manohy mampangatsiatsiaka mandra-pahamamy ny bokony choy ary maivana ny tsilo fotsy saingy mbola marefo.
- Hanandrana-fitsapana. Ampio siramamy bebe kokoa raha toa ka maivamaivana noho ny tsironao, na sira mihoatra ny sira raha marary loatra. Azo hanina fanampiny chili na chili maina raha tianao kokoa izany spicier.
- Manompoa ny bokikely ary atsipazo eo amin'ny servietta na servisy, ary arotsaho ny sauce (avy eo amin'ny faran'ny wok na pan). Manompoa avy hatrany amin'ny vary vary vazaha jasmine malaza . ANKAFIZO!
Raha Manana Sakafo fanampiny ianao: Manokàna siny iray na fitoeram-bidy ao amin'ny vata fampangatsiahana anao mandritra ny 1 volana. Io saosy io dia tena tsara amin'ny karazana legioma isan-karazany, miaraka amin'ny akoho, tofu na varahina gluten , kisoa ary hazan-dranomasina. Ankafizo!
Bok Choy Soso-kevitra: Raha manangom-bokatra tsara tarehy ianao, manaparitaka ireo tady maitso. Ampio ny sanda fotsy matevina manomboka amin'ny wok aloha, ary atsipazo eo amin'ny tendron'ny ravin-tsavony amin'ny farany (ho haingo haingana tokoa izany).