01 of 08
Inona no karazana varimbazaha?
Sary © Maximilian Stock Ltd / Getty Images Rehefa miteny aho hoe "maniry", dia mety hanana legioma matevina sy lava mainty ianao miaraka amin'ny kapa maitso matevina eo an-tsainao. Tsy isalasalana fa io no karazam-bolo manankarena indrindra hita any Etazonia, nefa ny fararano dia lehibe kokoa. Lehibe kokoa. Indraindray kely. Fatter. Or skinnier. Mamy. Na mangidy kokoa. Maitso. Fotsy mangatsakatsaka. More stripe-y. Raha fintinina, ny karazana varimbazaha dia tsy goavam-be, saingy misy maromaro kokoa noho ny an'ny ankamaroan'ny olona.
Na inona na inona loko sy endriky ny karakarao mividy, alaharo hatrany ny atody izay manana volo, mamirapiratra ary mahatsiaro ho maivana noho ny habeny.
02 of 08
Globe Eggplant (aka American Eggplant)
Sary © Jon Boyes / Getty Images Tokony ho gaga ve isika fa ny atody eny amin'ny globe, izay lehibe sy matavy indrindra, dia fantatra ihany koa amin'ny alika Amerikanina? Ny tontolon'izy ireo dia mampifanaraka azy ireo ho toy ny ampemba fombafomba harafesina . Ny habeny ihany koa dia mahatonga azy ireo ho kandidà tsara amin'ny fofony amin'ny fofony manontolo .
03 of 08
Italian Eggplant
Sary © Molly Watson Ireo alika volomparasy matevina dia somary kely sy manify kokoa noho ny haran-dranomasina, ary matetika izy ireo no manana tsiron-tsakafo. Tsy amin'ny teny italiana fotsiny izy ireo, fa matetika no lazaina ho Italiana any Etazonia ary ampiasaina amin'ny fomba fanolokoloana italianina, toy ny Parmesan mangatsiatsiaka .
04 of 08
Sakafo Japoney
Sary © Molly Watson Tahaka ny haran-kazo any ambony, ireo taolam-paty lava kokoa sy mangatsiaka dia tsy voafetra amin'ny Japoney na ny sakafo japoney, fa ireo mineraly ireo dia manondro ny japoney na, indraindray, ny mpanimba Sinoa. Ny karazana varimbazaha lavalava sy malefaka dia ho voamarika toy izany, ary ho hitanao ny sasany eo amin'ny tsena izay antsasaky ny sakan'ny sary aseho eto.
Mariho fa misy karazana volomparasy maromaro, anisan'izany ny volom-borona miloko mainty. Ny endriny malefaka dia mahatonga azy ireo ho tsara kokoa amin'ny fanonganana ny fitongilanana (aka " manodina volombava ") ary manosihosy mangotraka amin'ny sehatra goavana.
05 of 08
Rosa Bianca Eggplant
Sary © Molly Watson Ny marika tsara tarehy amin'ity karazam-bary ity dia tsy mampaninona ny fivarotam-bolo rehefa vita ny legioma, saingy manahirana ahy ny manohitra ny fisafidianana ireo any an-tsena satria fotsiny hoe marefo izy ireo. Manana tsiron-tsakafo kely kely kokoa izy ireo ary tsy dia misy fironana mangidy kokoa noho ireo rahalahy volomparasy kokoa.
06 of 08
Indian Eggplant
Sary © Molly Watson Ireo karazam-bolo tsara tarehy sy fihomehezana no mahazatra kokoa amin'ny fisakafoanana Indiana. Izy ireo dia tsara ho an'ny feta sy ny mofomamy na ny kibay ary ny tavy, na ny hanina manontolo, ny fofom-baravarana ary ny fanaovana sokatra, dipoavatra , na ny raita .
07 of 08
Thai Eggplant
Sary © Will Heap / Getty Images Ireo tsiro bitro kely ao Thailand dia tsy mbola maitso foana - tonga amin'ny volomparasy sy fotsy ihany koa izy ireo-saingy tsy dia manana fironana izy ireo ho mangidy kokoa noho ny karazana atody hafa. Manàna fahendrena ary esory ny masombony.
Ny fanalana azy ireo alohan'ny hanamboarana azy dia manampy amin'ny fanehoana ny maha-zava-dehibe azy ireo. Mijoro tsara ihany koa izy ireo amin'ny habetsaky ny zava-manitra sy ny fofona, ka mahatonga azy ireo ho tonga soa amin'ny fitomboan'ny kiriodra.
08 of 08
White Eggplant
Sary © Molly Watson Tsy misy fahasamihafana ara-tsakafo eo amin'ny fararano fotsy sy loko hafa, saingy tena azony tsara ny mijery. Ny tsiron'izy ireo dia somary marefo, bitika bitika kely kokoa, raha ny tsirin-tsakafo mahery sy mangidy dia be loatra ho anao.