Ity karazana voankazo maina azo nampiasaina ity dia nofantarina avy amin'ny fanambarana an-tseraseran'ny Mississippi Cooperative Extension Service. Ireo voankazo maina namboarina dia voapanga lalandava, ary miaraka amin'ny sakafo rehetra izy ireo. Raha manana tafahoatra amin'ny tsaramaso maitso maitso ianao, dia fomba tsara ampiasaina izany.
Ity recipe ity dia mitaky 1/2 teaspoon dill sevens ho an'ny tavoahangy, fa raha manana lohanao dill vaovao, mampiasa iray na roa isaky ny siny, arakaraka ny habeny. Raha tsy mampitombo ny dill ianao, dia sarotra ny mahita ireo loha. Mitadiava azy ireo amin'ny tsenan'ny tantsaha. Azo afindrafindra ihany izy ireo rehefa mampiasa azy io amin'ny manaraka. *
Inona no ilainao?
- 4 kilao maitso maitso (manodidina ny 4 kilaometatra)
- 1/4 teaspoon mofomamy mena (pint jar)
- 1/2 voaniho kely voaniho (isaky ny pint)
- 1/2 menaka dill misy dill (na menaka 1 na 2 ho an'ny dill fresh or frozen) (per pint jar)
- 1 tongolo gilao kely (isaky ny pint)
- 5 kaopy vinaingitra
- 5 kaopy rano
- 1/2 siramamy sira
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsaharo ny siny ary tehirizo ao anaty rano mafana izy ireo mandra-pahitanao azy ireo.
- Apetaho eo amin'ny fonon-damosina ny lamba fisaka ary asio rano. Mitondrà solika fotsiny. Ampiheno ny hafanana mankany amin'ny toerana ambany indrindra ary avelao izy ireo mafana raha tsy efa vonona ho azy ireo.
- Fenoy ny siny lehibe amin'ny rano ary ento amin'ny vay.
- Mandritra izany, manaova akanjo lava ary manasa ny tsaramaso maintso. Aforeto izy ireo ary aforeto ny lavany mba hamenoana siny 1-pintinina (alohan'ny bara-tavoahangy).
- Sakafom-bozaka anaty sterile sy siny mafana. Ampiasao ny menaka voa, ny voanio, ny dill, ary ny tongolo lay eo amin'ny siny tsirairay.
- Ao anaty fonosy lehibe dia mampiditra vinaingitra, rano ary sira ary entina amin'ny vay. Apetaho ny ranom-boaloboka manondraka ny voankazo, izay mamela rantsan-tongotra 1/2-inch. Arovy ny kofehy sy ny kofehy misy tavoahangy madio na lamba famaohana. Apetraho eo ambonin'ny siny ny tapa-damba ary afatory ireo tady. Aza maika loatra.
- Apetraho ao anaty solaitra ny siny ary midina ao anaty rano mangotraka. Raha toa ka tsy tonga hatramin'ny farafahakeliny 1 inch mahery ny siny, dia ampio rano mafana kokoa.
- Rehefa miverina ao anaty vinaingitra miaraka amin'ny siny ao anaty rano ny rano, dia esory ny solaitrahana ary ento moramora 5 minitra. * Esory ny fonony ary avelao hijanona dimy minitra ny siny.
- Esory amin'ny siny ny siny avy eo amin'ny solo-kodia na ny servieta mavesatra ary avelao izy ireo hilentika. Aza midradradradrà, mihozongozona na avereno.
- Rehefa afaka 24 ora, dia jereo ny siny mba hahazoana antoka fa voaisy tombo-kase. Esory ireo arofanina, esory ny siny, diovy ary tehirizo amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Mamafaza ireo siny tsy azo ampiasaina ary ampiasao ao anatin'ny andro vitsivitsy. Ny alikaola dia azo averina amin'ny alàlan'ny fanamafisana indray ny ranom-panafody manaraka ny torolàlana momba ny fikarakarana sy ny fitahirizana ao anaty siny hoditr'Asa miaraka amin'ny lamba vaovao (manaisotra ny rindrina efa napetraka tsy araka ny tokony ho izy).
Manao 8 ka hatramin'ny 9 pints.
Cook's notes
* Mba hanamaivana ny lohan'ny dill vaovao, afaho ny lohan'ny tazo. Apetraho ireo loha (tsy voasasa) ao anaty tahiry. Mamafaza ary ampiasaina rehefa manangona ny kôkômbra na tsaramaso maitso.
** Ho an'ny elanelana 1001 ka hatramin'ny 6000 feet, arotsaho ireo siny mandritra ny 10 minitra.
Maherin'ny 6000 metatra, mandeha 15 minitra.
Sakafo fanampiny ho an'ny Canner an'ny tokantrano
Raha mitady fomba maro hitehirizana ny vokatra amin'ny fahavaratra ianao dia andramo ireto karazan-tsakafo ireto ho an'ny dipoavatra vita amin'ny dipoavatra, ary mamy sy maitso mafana .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 76 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 22 mg |
| Sodium | 1,591 mg |
| gliosida | 1 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 8 g |