Ny Chadol baegi, sehatry ny Koreana BBQ, dia vovobonin-tsakafo voadona. Tsy toy ny mpihinana hena Koreana hafa izay nandona ny giro, ny marika dia tsy voahosotra. Vokisany haingana amin'ny giro izany ary natsipy tao anaty saosy dipoavatra, sira, ary dipoavatra. Azonao atao ny mividy ny tsiranoka matevina ao amin'ny tsena koreanina. Azonao atao ihany koa ny miondrika mba hisakafo anao.
Ao amin'ny trano fisakafoanana, dia matetika ampiasaina amin'ny ravina lettuce ho ssam sy salady salady (pa muchim).
Inona no ilainao?
- bevy
- Ho an'ny sokatra Dipping:
- menaka sesame mba hanandrana
- salt to taste
- dipoavatra
- Ho an'ny salady mangatsiatsiaka:
- 10 mena, nosasana tamin'ny toro-hevitra nesorina
- 2 tbsp. menaka sesame
- 2 tbsp.
- hanina varimbazaha
- 2 tsp. kochukaru (gochukaru, siramamy mofomamy)
- 1/4 tsp. sira
Ahoana no fanaovana azy?
Ho an'ny salady mangatsiatsiaka
- Esory haingana be ny dongona na manaratra azy ireo.
- Mampivonto ny menaka, vinaingitra, siramamy ary sira.
- Atsipazo miaraka amin'ny kitapo mamboly.
- Azonao atao koa ny manampy siramamy mena mena na salady maitso maitso ho an'ity salady ity raha tianao.
Ho an'ny Korean BBQ Brisket
- Mofomamy haingana ny akorandriaka nohosorana ary manompy salady salady ary sakafom-boankazo misy menaka sesame vita amin'ny sira sy dipoavatra.
Sezam Seeds in Fiction
Scheherazade no olona voalohany nanolotra ny fahefana mahery vaika manerantany rehefa nitazona ny kalesiny Arabo mpifanolo-bodirindrina aminy nandritra ny alina sy alina izy niaraka tamin'ireo tantara an-tsarintany sy ny zava-niainany. Koa satria sodam-pasika mora vaky mivantana amin'ny tsikitsiky kely rehefa feno, dia nomen'i Scheherazade Ali Baba ireo teny mahagaga, "Open Sesame" mba hanokatra haingana ny lava-bato, ny lozam-piaramanidina iray, ao amin'ny tantarany mahafinaritra momba an'i "Ali Baba sy ireo" Thousand Thousands " . "
tantara
Ny voanio sesame dia heverina ho iray amin'ireo fitondran-tena tranainy indrindra, ary dia manintona izy ireo ho lasa ampahany manan-danja amin'ireo kafe isan-karazany manerana an'i India, Sumer, Egipta ary Anatolia, izay nokolokoloin'izy ireo. Ny mpahay tantara dia mino fa ny tany am-piandohana ny voanio sesame dia ny Indian subcontinent. Ny andiany faha-11 amin'ny Britannica dia mametraka ny taniny teratany ao amin'ny Arkipely Indiana; faritra iray antsoina hoe Nosy Spice.
Ny tsiron'ny Halvah mamy sy hafakely, sesame sy tantely vita amin'ny levantine, ary ho azonao mora foana ny fanangonam-bokatra izay namboarina ho an'ny kolontsain'ny Afovoany Atsinanana. Ireo kolontsaina tranainy tany Anatolia, izay nantsoina hoe Torkia ankehitriny, dia nanosotra voan-tsimparifary ary nampiasa menaka sesame tamin'ny 900 TK.
Talohan'ny tsiran-tsakafo dia nankasitraka noho ny fahafahany mampiavaka ny tsirony manify na manamboatra sakafo, fa ny solika na ny divay ihany no nampiasaina. Ny Asyrianina dia mihambo ho mihazona ny firaketana an-tsoratra tranainy indrindra, ka nandao ny takelaka vato ho porofo. Ny iray amin'ireo takelaka dia manoritsoritra tantara momba ireo andriamanitra asyrianina izay nisotro divay sesame iray alina, avy eo namorona ny tany ny ampitson'iny.
Ny fikarohana momba ny arkeology tany Moyen-Orient dia nampiseho ny fampiasana ny menaka sesame nanomboka tamin'ny 3000 TK, talohan'ny andron'i Kristy. Niara-naniry an'io harena bitika io ihany koa i Persia sy Inde tamin'ny solika.
Ny menaka sesame no fototra iorenan'ny fanafody mampinono, izay fanaingoana ny Babylonianina 2100 ka hatramin'ny 689 TK. Nampiasa ny menaka koa ny Babylonianina, sy ny menaka ary ny fanafody. Izy ireo koa dia nanamboatra divay avy sesame ary na ny vatomamy mihitsy aza dia nampiasa ny masomboly sesame. Ny menaka sesame dia nanan-danja lehibe ho toy ny fanafody ho an'ny moka amin'ny tendrony.
Ny Sinoa dia nampiasa ny solika fa tsy ny loharano kely fotsiny fa koa ny mamorona ranomanitra izay nahatonga azy ireo nanamboatra ny loko amboniny mihoatra ny 5000 taona lasa izay. Ny zavakanto Sinoa taloha antsoina hoe artigraphique amin'ny fampiasana ranomainty vita amin'ny menaka sesame dia mety mbola misy ao amin'ny tranom-bakoka.
Ny firaketana an-tranon'ny mpanjaka momba an'i Nebokadnezara, mpanjakan'i Ejipta, tamin'ny taonjato faha-6 TK, dia notehirizina tao anaty takelaka tanimanga. Ny iray amin'ireo fidirana dia manonona ny fividianana menaka sesame. Asehon'ny firaketana an-tsoratra fa ny Ejipsianina dia nanoratra ilay fitsaboana ho fanafody ny 1500 Talohan'i Kristy (TK), ary nampiasaina tamin'ny solika mba hanadiovana ny fanadiovana. Ny mpahay tantara toy ny Theophrastus faha-4, dia milaza fa nokolokoloina tany Ejipta ny voan-tsimparifary. Nandritra io vanim-potoana io ihany, i Afrika ihany koa dia naniry ny voan'ilay ranom-boankazo tany Etiopia, i Sodana, ary ny an'i Tanganyika taloha.
Matetika isika no maheno ilay teny hoe "tsy misy zava-baovao eo ambanin'ny masoandro", izay miresaka momba izay heverintsika ho hevi-baovao, mba hahafantarana fotsiny fa efa vita ela be izany.
Mamafy voanio mofo amin'ny mofo alohan'ny fanamboarana azy ireo dia mety hahatsapa toy ny fanavaozana ara-tsigara tamin'ny taonjato faha-20, fa ny tantara dia manambara fa tsy izany. Ny fasana tranain'ny olo-manan-kaja ejipsiana lehibe dia voaravaka sary hosodoko. Fasana iray, izay efa 4 000 taona izay, no ahitana sehatry ny mpanao mofo iray mamafy masomboly manitra ao amin'ny kibony. Dioscorides, mpahay tantara tamin'ny taonjato faha-1, dia milaza amintsika fa ny Breziliana Sicilian dia nanondraka ireo masom-boly tamin'ny mofo tamin'ny taonjato maro lasa izay.
Ireo Eoropeana dia nihaona tamin'ireo voanio fanasam-be rehefa nentina avy tany Inde nandritra ny taonjato voalohany am.fi. Na ny mpizaha tany Venetiana, Marco Polo, dia nandray ny tsirony mahatsikaiky ny menaka sesame izay nanandrana azy tany Abyssinia, ka nanambara azy io ny tsara indrindra nananany hatramin'izay.