Ny mozika nentim-paharazana moussaka dia tsy voafetra ao amin'ny lakozia kosher, satria ny resipe dia manambatra ny henan'omby sy ny voninkazo miaraka amin'ny sakafom-boasary sy ronono béchamel, ronono sy ronono.
Saingy noho ny fampiasana famoronana solika tsy misy fanafody toy ny ronono goavam-be, ny mpihira cookie Susie Fishbein dia namolavola an'io kofera matsiro io ho entina amin'ny saka tsara indrindra amin'ny orinasa.
Ity ID ido kosher moussaka ity dia tena mendrika ho an'ny orinasa iray ary azo ampiasaina amin'ny fotoana manokana. Mitaky ezaka kely izany nefa mendrika izany satria ny vahiny dia hahatsiaro ny sakafo miaraka aminao ao an-tranonao.
Natontan'i Miri Rotkovitz
Inona no ilainao?
- 1 karazam-bibikely lehibe (eo ho eo amin'ny 1 1/2 pounds), mihalevona na tsy misy bala, no tapaka amin'ny rantsana boribory boribory 1/2-inch
- Salt to taste
- 2 diloilo menaka oliva
- Zana-tsokajy 1 avo lenta
- Rano 1 dolara
- 2 teatran-tsapa tomato paste
- 3 diloilo divay mena
- 1 (15-ounce) dia saosy tomato sauce
- 2 teatran-tongotra vita amin'ny voankazo hafakely
- 1 teopy organo maina
- 1/4 sotro ravina menaka
- 1/2 menapona tongolo gasy
- Sakafo mainty hoditra vao manandrana
- 3 dipoavatra margarine
- 2 teatran 'ny zava-drehetra na lafarinina Wondra
- 2 rosia ronono
- 3 atody lehibe, nipoaka
- 2 voatabia voatabiha, mihintsana amin'ny rantsana 1/2-inch
- Sakafo 1/8
Ahoana no fanaovana azy?
- Atolory ny oven amin'ny 350 F. Mofomamy misy tsiro 9x9-inch ary misy tsiranoka tsy fisakafoanana. Atsaharo izany.
- Apetraho eo ambony tavoahangina taratasy ireo kofehy manitra. Mipetraha amin'ny sira. Ambony amin'ny tavoahangy vita amin'ny taratasy. Apetraho eo ambony lavaka ny lany na ny lanjany hafa. Miala 20 minitra. Io sira io dia manosika ny alahelon'ny karàna ary ny sira dia hivoaka miaraka aminy.
- Mandritra izany, tandremo ny menaka oliva amin'ny siny lehibe. Ampio ny tongolo maina. Mandritra 4 ka hatramin'ny 5 minitra vao manomboka manalefaka. Ampiasao ny henan-tany, atsipazo miaraka amin'ny fery. Sauté nandritra ny 15 minitra.
- Ampio ny voatabia, ny divay, ny saosy voatabia, ny parsley, ny oregano, ny cannamon ary ny tongolo ganika. Atsaharo 15 minitra, mandra-pahatonga ilay menaka efa maina. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
- Apetraho ny antsasaky ny voankazo manitra eo ambany elanelany. Apetaho amin'ny voankazo ny voankazo. Top miaraka amin'ny katsaka. Mialà eo amin'ny sambo.
- Ao anaty vilany bitika kely, amin'ny hafanana matevina ambany, dia mihorohoro ny margarine. Ampio ny lafarinina, sotroina mandritra ny 1 minitra. Ampio ao anaty ranom-boaniho, miposaka mandra-pahamaivana. Mitraka mandritra ny 2 minitra, mitsambikina tsy tapaka.
- Avereno vetivety kely ny rano mafana ao anaty atody mba hikorontana azy ireo mba tsy hikorontana. Ampidiro ao anaty vilany ny atody ary atombohy amin'ny vinaingitra somary mitete foana. Raha vantany vao mahita boka madinidinika ianao, esory ny fofona amin'ny hafanana.
- Miangavy ny moussaka. Apetraho eo ambonin'ny tampony ireo tsimoka voatabia. Mamafaza mofo.
- Afangaro amin'ny hoditra ary asio fo 1 ora. Mivelatra sy mahandro mandritra ny 10 minitra mandra-pahavaratra volomparasy ary mivelatra manodidina ny sisiny.
Loharano: Kosher amin'ny Design: Entertains avy amin'i Susie Fishbein (Publié Mesorah).
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 366 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 164 mg |
| Sodium | 389 mg |
| gliosida | 27 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 25 g |