This Pad special See Eur recipe is the real deal. Hampianatra anao ny fomba famokarana kodiarana ny ew tahaka ny hitanao any Thailand. Fijerena ny maso dia natao amin'ny lava-bary malalaka, antsoina hoe "lava-drano lehibe". Azo atao amin'ny akoho, kisoa, na ny henan'omby izany, saingy misy ihany koa ireo karazan-tsakafo, izay azo vidiana na amin'ny endrika maina na vaovao (jereo ao amin'ny fivarotana sakafo ao Azia / Shina eo an-toerana). Ity no fampiononana Aziatika amin'ny tsara indrindra. Izy io koa dia sakafo mahasalama sy manome hery.
Inona no ilainao?
- 1 ka hatramin'ny 2 kilao amin'ny sakam-bary mivelatra
- 1 egy
- 1 ka hatramin'ny 2 ho an'ny broccoli (nakarina ho florets)
- Tongolo gilao 3 (tongotra)
- 1 sirloin steefy steak (voatoto tsara ho sadika, na mitovy)
- 2 setroka menaka
- 1/4 sotro kafe (na akoho / henan'omby)
- Ho an'ny Marinad:
- 1 saosy sauce misy menaka
- 2 sasan-tsakafo soja
- 1 sirikan'ny siramamy mena (heaping)
- Ho an'ny sakay mainty:
- 1 tepoka
- sokatra soja maitso
- 2 sasan-tsakafo soja
- 3 dipoavatra
- sokatra trondro
- 2 sotro rongony siramamy
- 1/2 teaspoon
- fotsy fotsy
- 1 chili mena (voatabia vita amin'ny cayenne maitso maitso na maitso 1/2)
- Mitafy: vovobonin'ny koriany vaovao
Ahoana no fanaovana azy?
- Asio ny marinade: saosy sauce, saosy soja, ary siramamy mena. Apetaho eo amin'ny elatry ny henan'omby ary alamino tsara. Mialà sasatra raha manomana ny zavatra hafa ianao.
- Raha miara-miara-mivory ny masikareo vaovao dia maka minitra vitsivitsy hizarana azy ireo (misy sasany mety handrava na hijanona tsy tapaka - mahazatra izany). Mariho fa raha manidina mivantana avy ao amin'ny vata fampangatsiahana anao ny voanjobe, dia mety hanampy amin'ny famokarana vovo madinidana vetivety izy ireo alohan'ny hisarahana (jereo ny torolàlana amin'ny fonosana).
- Ataovy ao anaty kaopy daholo ny sòs-mofomamy mofomamy mofomamy ary atokano eo akaikin'ny fatana.
- Apetraho ny hafanana mofomamy mafana na menaka avo lena. Add 2 tbsp. diloilo sy tantely manodidina. Hanampy ny tongolo lay sy hampangatsiahana fohy mandra-pahafatony (30 segondra).
- Ampio ny ranom-boasary + ary asio 2 minitra. Ampio shery kely na rovitra isaky ny maina ny wok / fonosana - ampy hahatonga ny ingredients ho menaka tsara.
- Ampio ny broccoli ary asio fampangatsiahana tahaka ny iray minitra fanampiny. Atsipazo ny ao anatiny ary atsipazo ny atody ao afovoan'ny wok na pan. Manaova fofona haingam-pandeha amin'ny atody (toy ny fanaovana zezika grenady).
- Ampio ny poti-paty ary alatsaho ny saosy mampangatsiatsiaka. Ampiasao ny fitaovana roa, atsangano amim-pitandremana sy manodina ny nosy mba hifangaro amin'ireo zavatra hafa sy ny sauce (ireo poti-tsakafo mora mora). Hihamalemy tsikelikely (2 minitra eo ho eo) ny ovy.
- Rehefa masaka ny loaka, esory amin'ny hafanana. Kitapom-boankazo ho an'ny sira, mampiditra saosy trondro hafa mandra-pahatongan'ny fanandramana. Manompoa miaraka amin'ny saosy sotro Thai amin'ny lafiny iray.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 344 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 58 mg |
| Sodium | 2,510 mg |
| gliosida | 66 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 15 g |