01 of 10
Ny tombotsoan'ny yogourt homemade
Getty / Jean-Christophe Riou Tsy mora ny manao yogourt avy amin'ny mpanamboatra elektrika anao, fa tsara kokoa ho anao sy ny tontolo iainana. Azonao atao ny misafidy ireo fitaovana, avy amin'ny karazana ronono tsy misy afa-manitra na ronono manontolo, na zavamaniry na zavamaniry misy eo an-toerana na mahazatra-ary afaka mamorona tsiro mifanaraka amin'ny palatany ianao.
Na dia manome tombony ara-pahasalamana aza ny yogourt, dia mety hahitana siramamy mahagaga. Yogurt homemade dia hanana siramamy faran'izay kely kokoa noho ny yogurt ara-barotra hatramin'ny fanaraha-maso ny zavatra napetrakao ao amin'ny recipe. Ary rehefa manao yogurt ianao, dia hanampy ny tontolo iainana amin'ny fampiasana ireo saka azo ampiasaina ihany koa fa ireo mpanao jiro elektrôzy maro no tonga miaraka, izay tsara kokoa noho ireo tavoahangy yogurtina plastika.
Ireo torolàlana ireo dia tokony hiasa ho an'ny ankamaroan'ny mpanao mofomamy yogourt izay misy fitaratra na plastika tsirairay, fa ataovy azo antoka tsara ny famakianao ny bokotra an-tserasera ny torolàlana momba ny milina.
02 of 10
Izay ilainao
Ankoatra ny fitaovana jiro elektrika, dia mila fitaovana maromaro hafa ianao, anisan'izany ny kapila matevim - bary , ny sauter na ny bois de rose , ny tsiranoka maimaim-poana avy hatrany, ny menaka fitotoan - drongony , ny mena na sotro, ary ny lakana.
Amin'ny endriky ny fitaovana, ny fanaovana yogourt ao anaty milina iray misy fito container fito taonina, dia mila 42 sôs (5 1/4 cups) ronono, manontolo na 2 isan-jaton'ny ronono miasa tsara indrindra, ary 6 ounces yogourt tsotra iray misy aina kolontsaina mavitrika. Zava-dehibe ny mampiasa yogourt mangatsiaka, tsotra, tsy misy ravina, ary ny rosia faran'izay tsara indrindra sy tsara indrindra azonao. Ny kalitaon'ny yogourt dia miankina amin'ny hatsaran'ny entana izay atomboka amin'ny.
03 of 10
Hano ny ranom-boankazo
Jessica Harlan Ny dingana voalohany amin'ny yogurt homemade dia ny fanasitranana ny ronono. Hanombohana, alefao ao anaty savony ny ronono na toho-tantely amin'ny hafanana midadasika. Atsaharo ny ronono mandra-panomboka mihandrona eo amin'ny sisin'ny ala, fa aza avela hohanina izany. Amin'io fotoana io, tokony tokony ho 180 F. Tokony hesorina ny hafanana amin'ny hafanana.
04 of 10
Mangatsiaka ny ranom-boankazo
Jessica Harlan Kotsaho ny ronono mandra-pahatongan'ny 110 F. eo ho eo ny mari-pana. Mba hamenoana an'io dingana io, fenoy ny siny lehibe iray na ny siny misy ranomandry. Ampiasao ny vilia lehibe iray mba hitazomana ny ronono mafana ao anaty ranomandry ary rehefa tonga any 180 F ny ronono, alefao ao anaty vilia. Ny ronono dia tokony hihena 5 minitra eo ho eo, raha oharina amin'ny fotoana lava kokoa raha toa ka tavela eo amin'ny boaty ao amin'ny sausage.
Raha mbola miandry ny ronono ianao dia mangatsiaka, sotro 6 taonina yogora ho toy ny vilia baolina mahazatra.
05 of 10
Manosika ny Milka sy ny Yogurt
Jessica Harlan Alohan'ny hanampiana ny ronono mafana amin'ny mangatsiaka mangatsiaka, dia mila manempotra kely kely ianao. Ny fanetren-tena dia manambatra tsikelikely ny vatana mafana miaraka amin'ny fametrahana volo marevaka mba tsy hahalavorary ny famokarana mahazatra. Ampiasao ny ronono volo amin'ny yogourt, eo amin'ny 1/2 kaopy eo ho eo, amin'ny fampiasana lakana iray, mampifamadiho miaraka amin'ny lobolobo iray na sotro hazo iray mandra-pahatonga ilay fitotoan-kofehy.
Raha efa nampiana ronono 1 1/2 ka hatramin'ny 2 ny ronono dia alefao ny ronono-yogouta miverina ao anaty vilia na savony miaraka amin'ny ronono sisa tavela ary atsipy mandra-pahatonga ilay fitotoana ho malefaka sy mamy.
06 of 10
Hanampy tsiro
Raha mikasa ny manao jiro ianao , dia izao no fotoana hanampiana ireo zavatra fanangonana, toy ny mofomamy, ny vanila mamoaka, na ny voankazo vita amin'ny voankazo ho an'ny fofona yogourt. Azonao atao koa ny manampy ny tsiro mivantana ao anaty tavoahangy ho an'ny fofom-borona-amin'ny-ambany-fomba.
Alohan'ny hanandramana amin'ny dikan-tsiram-barivozona, anefa, azonao atao ny miezaka manamboatra ampahany kely na roa amin'ny jogora tsotra aloha mba hampiasaina amin'ny milina sy ny dingana. Raha tsy tianao ny fanandramana yogurt, dia asio voankazo, menaka, na tsiro hafa ao anaty yogurta alohan'ny hisakafo azy.
07 of 10
Fenoy ny Yogurt Containers
Jessica Harlan Fotoana izao hamenoana ny entana. Ampiasao ny lakandrano mba hamenoana ny fitoeran-tsakafo yogourt miaraka amin'ny fitotoan-tsakafo yogourt. Esory daholo ny rano rehetra any ivelan'ny fitoeran-drano, ary apetraho eo amin'ny mpanamboatra azy ireo jogourt. Apetraho eo ambonin'ny mpanamboatra yogourt ny fonony.
Mba hamokarana yogourt amin'ny mpanao jogourt izay manana fitoeran-javatra lehibe iray, toy ny Dash Greek Yogurt Maker, fa tsy singam-batolony manokana, mandevona ny fitotoan-dity ronono-yogourt hiditra ao anaty fitoeran-drano lehibe, hametraka ilay container ao amin'ny mpanamboatra yogourt, ary rakotra.
08 of 10
Fandaharam-potoana ny Maker Yoghurt
Jessica Harlan Avereno ny mpanamboatra yoghurt ary mandamina azy io amin'ny fotoana mety hitranga. Ny yogurt manontolo-ronono dia haka adiny 7 eo ho eo, ny yogourt 2 isanjato dia haka adiny 9 ary ny yogurt skim-rôle dia haka adiny 10.
Na dia mitebiteby aza ny yogourt dia aoka ho azo antoka fa tsy hanelingelina, hifindra, na hanelingelina ny mpanao yogourt izay mety hanelingelina ny dingana.
09 of 10
Mamafaza ny Yogurt
Getty / Riou Rehefa vitan'ny yogora ny fandrosoana, esory ny fitoeran-jiro avy amin'ny mpanamboatra yogourt, ary apetraho eo amin'ny tsirairay ny lamban-jiro, ary afafazo ny jogara vita, mandra-pahalasainy (farafahakeliny 3 ora). Yogurt dia hitazona 10 andro eo ho eo amin'ny hafanana.
Mba hanamboarana yogora maitso maitso, manadio ny yogora mandra-pahavaratra, dia afindrano ny yogora amin'ny alalan'ny siramamy vita amin'ny alikaola ary avelao hipetraka mandritra ny 30 minitra na mandra-pahavitan'ny dite.
10 of 10
Soso-kevitra amin'ny yogourt
Raha nanao yogora fototra ianao tamin'ny alalan'ny ronono sy yogourt fotsiny, dia araho amin'ny fomba tsotra ny yogourt nividiananao tao amin'ny fivarotana - avy amin'ny sakafo maraina mahasalama ho an'ny sakafo mahasalama mba hampidirana azy amin'ny resipe . Mifangaro miaraka amin'ny tantely misy tantely sy tendrony miaraka amin'ny voankazo, na manondraka kanelina kely ary manamboara voanjo ho an'ny fikarakarana tsara kokoa. Ampiasao ao anaty salady iray atao amin'ny mayonnaise na ampahany amin'ny marinade ho an'ny akoho hombres. Azonao ampiasaina ihany koa ny yogourt tsotra toy ny fikojakoina ho an'ny sakafo matsiro sy entana ao anaty entana vita amin'ny sakafo.
Azonao ampiasaina ihany koa ny mpikaroka yogourt ho an'ny Icelandic Skyr , endri-tsoratra tranainy izay tena matevina sy salama kokoa noho ny teny grika.