Menus ao amin'ny RMS Titanic 1912

01 of 03

Sakafo sy tarehin-tsakafo sakafo avy amin'ny RMS Titanic

Ny Titanic RMS dia nilentika tamin'ny 14 Aprily 1912, efatra andro monja taorinan'ny diany. Maherin'ny 100 taona taty aoriana ary mbola mahaliana antsika ihany-fa tsy ny hoe ahoana ny mety hitrangan'ny lozam-pifamoivozana toy izany, fa koa ny fiainana tahaka ny teo amin'ny sambo, ary indrindra fa ny mpandeha.

Ireto misy karazan-tsidimety telo: voalohany, faharoa, ary kilasy fahatelo, fantatra koa amin'ny hoe Steerage. Ny vidin'ny varotra dia miovaova, miaraka amin'ny tapakila voalohany amin'ny kilasy voalohany $ 150 (fa niakatra hatramin'ny $ 4000), Faharoa, maherin'ny $ 60, ary fahatelo, eo anelanelan'ny $ 15 sy $ 40. Tsy mahagaga raha samy hafa be ny fitsipiky ny kilasy tsirairay.

Nisy mpandeha 2,229 teo an-tsambo rehefa nandeha sambo ny sambo, ary niaraka tamin'ireo menonan'ny karazan-tsakafo samihafa toy izany, dia tena lafo tokoa ny fepetra takiana amin'ny dia, an'arivony tapitrisa kilao, legioma, voankazo ary lafarinina, tavoahangy an-tapitrisany , ary nilanja 14000 galona ranomamy.

Na dia sambo britanika anglisy aza ny Titanic, dia nisy tsiron-tsakafo fanampiny kontinanta toy ny lamaody tamin'ny sakafo tamin'izany fotoana izany. Amin'ny sakafo faharoa sy ny lozam-pifamoivoizana dia tsy dia mendri-pihetseham-po loatra ary toy ny sakafo Britanika sy Irlandy tsotra natao tao an-trano.

02 of 03

Ny fomba fiasa tsirairay

Ny halaviran-dalana telo amin'ny Titanic dia midika fa menamena telo samihafa no tsy maintsy nanompo isan'andro. Ny mpandeha tao amin'ny Classes Voalohany dia ny tsara indrindra no nomen'izy ireo-Nahazo sakafo be menaka indrindra izy ireo tamin'ny fomba tsara. Nolavin'izy ireo tamim-pahamendrehana io tombontsoa io niaraka tamin'ny tapakilany izay nitaky imbetsaka noho ny Faharoa sy ny avo 25 heny noho ny fahatelo. Tahaka ny lamaody any amin'ny faritr'ireo sokajy ambony amin'ny vanim-potoanan'ny Victoriana, ny sakafo dia tena Frantsay tamin'ny fomba, fa ny sasany amin'ireo broupe britanika lehibe toy ny roapolo sirloin no mihazona ny azy manokana ao amin'ny sakafo.

Nisy safidy be dia be tamin'ny sakafo maraina, ary teo am-pisakafoanana, dia nisy hatrany ny fianarana folo.

Ny sakafo dia nanakaiky ny trano tamin'ny kilasy faharoa. Ny frantsay dia tsy fahita firy amin'ny sakafo britanika nentim-paharazana. Nokolokoloina ny akoho, trondro efa tera-bao, zanak'ondry natono, sotro, ary ranom -boaloboka. (Ny alin'ny Titanic dia nilentika, ireo mpanao piozila faharoa voahodidinaina dia nokolokoloina tamin'ny fofom-bozaka, izay antsoina ankehitriny hoe mofomamy Krismasy .)

Ny sakafo natolotra ho an'ny mpandeha tamin'ny kilasy fahatelo dia nampitahaka ny dikan-teny izay natao ho an'ny kilasy faharoa. Tsy dia kely loatra ny nitarainan'ireo mpandeha tao anaty fitarainana, toy ny an'ny maro, fa tsara kokoa noho ny taloha ny sakafo.

Zavatra iray izay tena niavaka ny hoe ny mpiasan'ny kilasy fahatelo dia tsy nanao sakafo hariva, fa tokony handray anjara amin'ny dite avo, fomba amam-panao izay mbola misy amin'izao fotoana izao. Ny teôliva, araka ny fantatra amin'ny teny arabo, dia tokony hampiditra lalao mafana izay mitaky ny antsy sy ny fangaro- Ny Irish Stew dia voatonona matetika ao amin'ny sakafo. Mampalahelo fa tsy misy ny "Classes Third Class" miaina amin'ny alina izay nilentika ny Titanic, noho izany dia tsy fantatsika hoe inona no nihinana ireo mpandeha.

03 of 03

Ny sakafo voalohany tao am-piandohan'ny alina dia nilentika ny Titanic

Ny RMS Titanic dia nifamahofaho niaraka tamin'ny lozam-pifamoivoizan'ny lozam-pifamoivoizana tamin'ny 11:40 hariva, lava taorian'ny nanombohan'ny sakafo. Avy amin'ny asa aman-draharahan'ny voankazo voarakotra avy amin'ny sambo voarakitra sy ny firaketana an-tsoratra, maro ireo menus no hita mba hanomezana mazava tsara ny zavatra natolotra tao anatin'ilay sambo. Ny ankamaroan'ny tombontsoa dia ny menus ny alin'ny 14 Aprily izay mampiseho ny sakafo natolotra ho an'ireo mpandeha.

RMS Titanic First Class Dinner Menu, 14 Aprily 1912

Hors D'oeuvre

Oyetra, vendrana Olga, vony ny vary orza
Salmon, saosy mousseline, cucumber

Fianarana lehibe sy legioma

Filet mignons Lili
Saute ny akoho, Lyonnaise
Ny faribolan'ny Farcie
Lamb, sotrokely
Sakafo vita amin'ny roapolo, saosy pèl
Sirloin ny omby, Chateau potatoes
Tazo maitso, voankazo voarara, vary vary, Parmentier na voa maina
Punch romaine
Kavina sy kisoa
Vinaigrette katsaka
Pate de foie gras
Seleria

Pudding

Waldorf pudding
Mpivozona amin'ny tabilao matevina
Vanlety vanila
Frantsay gilasy