Ny siramamy nify sôkôla dia manana tsiranoka dity sôkôla. Ny voay dia misy vovoka poofa kakao , ary ny siramamy vita vita amin'ny alikaola dia manampy amin'ny sôkôla semi-sweet mifangaro. Afaka milalao ny loha-sôkôla ianao amin'ny fanoloana ronono na fotsy fotsy fotsy.
Inona no ilainao?
- 1/4 kaopy misy rano
- 1 sotro maitso mena
- Tavy siramamy masira 3/4
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1 1/4 kapoaka voanio voa (omena: voanjo, hazandrano, almonds, na cashews, voaniho voa mafy)
- 3 dipoavatra tsy misy voany kakaôdy (sifted)
- 1 dolara menaka misy menaka
- 3/4 soda bottle soda
- 6 sôkôsa chips (semi-sweet, tokony ho 1 kaopy)
Ahoana no fanaovana azy?
1. Manaova rakotra mofomamy miaraka amin'ny foil, ary apetaho amin'ny tongolo mainty ny plastika.
2. Ampiasao ny rano, siramamy vita amin'ny saha, siramamy ary sira. Apetraho ny hafanana eo amin'ny hafanana avo lenta, ary atsofa miaraka amin'ny spatula mandra-pamoahan'ny siramamy. Mitondrà vovoka amin'ny volo, ary sasao ny sisiny miaraka amin'ny borosy matevina mba hisakanana ny kristaly siramamy.
3. Raha vao mihinana ny siramamy, dia atsofohy ao anaty tandrom-pihinanana iray ary omeo hatrany izany, fa tsy mampihetsi-po, mandra-pamakin'ny thermometer 290 F (143 C).
4. Indray mandeha amin'ny 290 F, ampio ny voanjo sy voapoizin'ny kakao ary atsangano izany. Tohizo ny hanina ny vatomamy, mampihetsi-po tsy tapaka mandritra ny telo minitra. Ny haolo dia ho maizina ary hanomboka hanitrona karamelisma .
5. Aorian'ny telo minitra, esory ny roapolo amin'ny hafanana ary atsipazo ao anaty ronono sy soda. Ny soda fanenoman-damba dia hahatonga ilay fitotoana ho maina, koa mitandrema mandritra ity dingana ity.
6. Rehefa mifangaro tsara ny zava-drehetra, dia arotsaho ao anaty voankazo mahamay ny siramamy ary alatsaho ao anaty lafin-javatra mahamay ny spatula. Avelao izy hikororosy tanteraka amin'ny hafanan'ny efitra, mandra-pahatonga azy tsy hafana sy ho an'ny rehetra ary sarotra amin'ny fehy.
7. Apetraho ao anaty vilia baoritra mikraoba ny sôkôla amin'ny solaitrabe, ary mikarama azy ireo amin'ny 30 segondra raha mbola mipoaka izy ireo. Mandrobona isaky ny 30 segondra mba hisakanana ny sôkôla amin'ny hafanana.
8. Mampiasà sotro iray mba hanosehana ny sôkôla eo an-tampon'ny lamosina amin'ny fomba mahazatra. (Azonao atao ny manamboatra izany ao anaty kitapo plastika ary esory ny tendron'ny kitapo, ary ampiasao ny kitapo mba hampangotraka ny sôkôla amin'ny rotsak'orana.) Avelao ny sôkôla hapetraka ao amin'ny faran'ny hafanana na ao amin'ny vata fampangatsiahana. Raha vantany vao mametraka, atsangano amin'ny tanana kely ny ravina.
Mialà ao anaty fitoeran-jiro matevina mandritra ny roa herinandro. Any amin'ny toetr'andro mafana dia mety ho lasa malefaka sy marefo raha vao tapa-bolana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 643 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 14 g |
| kolesterola | 6 mg |
| Sodium | 247 mg |
| gliosida | 92 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 9 g |