Ny totozy toto dia miadana ho lavorary miaraka amin'ny voankazo, voatabiha, holatra, ary fanatanjahan-tena, miaraka amin'ny divay mena sy faniry. Aza misalasala mandao ny artichokes avy ao anaty lovia na manolo azy ireo amin'ny holatra fanampiny na karaoty voatetika.
Manampy amin'ny fampangatsiahana ireo ranon-tsakafo ao anaty lovia ilay ranon-tsakafo. Azo atao ny misolo azy amin'ny tapakila fisakafoanana tapioca. Manampia teôlôhina misy tongolo akoho na kiby bouillon miaraka amin'ny tapioca. Ho an'ny tsiro fanampiny tomato, ampio vilia kely misy tomato paste.
Ny lovia dia natao amin'ny holatra boribory. Raha tianao kokoa ny mamy, dia asio toaka 4 na 6 eo ho eo ny holatra voamadilo voamadilo ora iray alohan'ny hanaovana ny sakafo. Ario ny divay amin'ny kitapom-batana raha tianao.
Manompom-bozaka miadana miadana miaraka amin'ny spaghetti mofomamy na vary. Manampia mofo salady sy tongolo lay ho an'ny sakafom-pianakaviana mahafa-po.
Inona no ilainao?
- 2 diloilo menaka oliva
- 1 ka hatramin'ny 1 lbs
- 1 may (holatra 4) voangom-bokatra, voatoto, na tokony ho 6 ounces voankazo masira (jereo toro-hevitra)
- Sakadia 2, voankazo sy ravina
- 1 can (14.5 ounces) voatabiha tomatenina, nararaka
- 1 can (15 ounces) katsaka, voatsabo, voatoto, na voankazo
- 1 pake sotro akoho mena (manodidina ny 1 oz)
- Divay mena 1/4 mena (toy ny cabernet na pinot noir)
- 2 teatran-java-diona Dijon
- Ny sira ary ny tany mainty mainty, manandrana
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsaharo ny menaka amin'ny siny lehibe amin'ny hafanana midadasika. Ampio ny tazom-bolo eo amin'ny akoho ary hikolokolo, mandra-pahavaratra.
- Esory ny akoho maniry ho amin'ny 3 1/2-quart na tsiranoka miadana. Raha mampiasa holatra vao haingana ianao, dia arofoy ao anaty kitapo izy ireo mandra-pahavaratra.
- Ampio ny holatra sy ny sisa tavela ho an'ny paikady miadana miaraka amin'ny akoho. Manaova fanamaivanana mba hanamboarana fitaovana.
- Aforeto ary andao amin'ny 4 na 6 ora ambany.
- Andramo ary ampifanaraho ny faniriana, araka izay ilaina.
- Manompoa ny akoho sy saosy amin'ny pasta na ny vary.