Ity tsiro tranainy sy marina ity, karazana voatabiha maitso mena manana kintana dimy dia hahatonga anao hanontany tena hoe nahoana ianao no mbola tsy nahandro voatabia voatabia! Ny voan'ny tazo maitso dia voaravaka amin'ny atody sy katsaka na mofo ary manitra mandra-pahatongan'ny volamena, mamorona skoto mamirapiratra mamirapiratra manodidina ny mena-fa tsy mushy-anatiny.
Na dia afaka mahita voatabia maitso (ankapobeny) aza ianao, dia ho menatra loatra izy ireo ampiasaina ao anatin'ity resipe ity. Mampiasa voatabia mena tsy maitso (maitso maitso) ny tsimokaretina voatabia avy any amin'ny faritra atsimo, izay mofomamy sy mofomamy ary mofomamy mena. Satria mety ho sarotra indraindray ny miteraka ny katsaka mba hifikirana amin'ny voatabia voatabiha, io fanaka io dia ahitana "manasa" atody iray-izay manampy ny sahona hihinana - ary miantso fofona lalina. Ny loko miteraka vokatra dia somary matroka ary mety tsy ho bibikely toy ny atody tsy misy atody, tsy misy dikany, saingy tsy dia mahafinaritra loatra izany!
Inona no ilainao?
- 1/4 koba lafarina
- 2 atody (voadaroka)
- 1/2 kapoaka na mofo fisaka
- 4 hatramin'ny 6 (voatabia) voatabia maitso, mihintsana 1 / 4- hatramin'ny 1/2-inch matevina
- Dash sira, na manandrana
- Ataovy dipoavatra, na manandrana
- Sakam-boankazo na menaka misy menaka ho an'ny fofona
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetaho ny lafarinina, simenao ny atody, ary ny menaka ao anaty fonosam-bolo telo lehibe izay mifanentana tsara amin'ny voatabia.
- Asio sombin-tsigara miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Atsofohy amin'ny koban-kisoa ny vilany, ary asio dipoavatra ao amin'ny atodin-tsiram-bolo, alao ny dipoavatra. Mofomamy miaraka amin'ny menaka na mofo.
- Eo amin'ny sifotra lalina iray, atsofohy amin'ny salohy vitsivitsy amin'ny menaka misy menaka na menaka farafahakeliny ho 375 F. (Ampiasao ny thermometer lalina raha misy anao.)
- Voatabataba voatabia vita amin'ny voatabia am-pilaminana mandra-pahavaratra, manodina moramora, 3 minitra eo ho eo. Mafana ao anaty 200 F ho an'ny 250 F ovy ambany raha miara-manamboatra ny sisa tavela.
Tavoahangy voankazo hafa
Raha hitanao amin'ny tsiron'ny tsimokaretina tsy maitso (green) ao amin'ny zaridainao ianao, dia misy karazan-tsakafo maro hanampiana anao hampiasa ny vokatrao mialoha ny hatsiaka voalohany. Tazo tomato maitso miaraka amin'ny henan-tany dia tandindombe atsimo amin'ny sotrom-tsimparifary mena, akorandriaka feno henan'omby sy voatabiha miaraka amin'ny jalapeno kely ho an'ny fofona fanampiny. Tazo maitso manga no mofomamy sy mangotraka amin'ny fotoana iray ihany koa raha manangom-bokatra maitso kosa dia hanatsofoka zava-mahadomelina ho an'ny sakafo.
Raha toa ianao ka mahita ny tenanao miaraka amin'ny tomatesa mena maitso mena (sarotra alaina sary an-tsaina!), Misy fomba maro ahafahana miditra ao amin'ny sakafo isan-karazany. Ohatra, raiso ny BLT amin'ny sehatra hafa amin'ny BLFGT ! Manampy zava-mahagaga hafa mahavariana amin'ity sambo mahazatra ity ilay sotro ronono.