Io fomba mahazatra mofongo io dia vita avy amin'ny voninkazo mivolonkazo marevaka (tsy azo atao) mifangaro miaraka amin'ny tongolo lay sy ny henan-kisoa.
Mieritreritra ny hipoitra avy ao Porto Rico i Plantain mofongo ary misy toy ny plastika mitovitovy amin'ny nosy Espaniola hafa. Efa manana fufu de plátano i Kiobà ary ny Repoblika Dominikanina dia mango .
Ny sakafo dia mety ho avy amin'ny afrikana afrikana. Ny mpanompo dia nitondra sakafo lovia antsoina foo foo na fufu , izay natao tahaka ny mofongo avy amin'ny legioma isan-karazany, toy ny jiro, cassava ary fambolena.
Mofongo dia noporofoina tamin'ny fomba fambolena sy areti-mandringana, saingy raha tsy manana iray ianao dia afaka mampiasa masom-bary iray.
Inona no ilainao?
- 2 diloilo menaka (noho ny menaka)
- 3 plantains (maitso, tsy misy)
- 1 tavoahangy menaka tongolo lay
- 6 ounces ny henan-kisoa (tsako-drivotra, nopotehina)
Ahoana no fanaovana azy?
- Manempotra diloilo eo ho eo amin'ny menaka fanosotra na fanala amin'ny lalina mankany amin'ny 350 F.
- Raha manalefaka ny solika dia aforeto ny plastika ary atsofoka amin'ny rihana 1-inch.
- Atolory ny volombava mandra-pahatongany volamena sy malefaka. Izany dia haka 4 ka hatramin'ny 6 minitra.
- Esory ny namboarina namboarina avy amin'ny mpangalatra ary avelao ny handroana amin'ny lamba fitaovana.
- Apetraho ao anaty vilia fitotoana ny tongolo lay ary aforeto ny foly. Mash mandra-pahazotoana.
- Ampio ny koban-kisoa. Tohizo ny mash sy ny fifangaroanao raha ampidirina tsara avokoa ny zavatra rehetra.
- Amin'izao fotoana izao, afaka mamolavola ny mofongo ho baolina efatra ianao ary manompoa mafana.
- Ny fomba iray hafa hanompoana azy dia ny fizarana ny mofongo ho ampahany mitovy. Ampiasao ny tsiranoka kely tsiranoka ho toy ny lasitra, atsangano ny mofongo any amin'ny faran'ny baolina. Miaraka amin'ny tendron'ny sotro iray, manalasala sy manalavitra ny fofona. Avy eo, ampiasao ilay sotro mba hikapoka ny kofehy ary esory ny kofehy amin'ny endriny matevina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1120 |
| Total Fat | 116 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 82 g |
| kolesterola | 37 mg |
| Sodium | 85 mg |
| gliosida | 9 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 13 g |