Ity trano fisakafoanana an-trano ity dia mahatsapa ny fahatsapana ao an-tokantrano, saingy tsy lavitra ny nentim-paharazana ary azo antoka ny fanamarihana vahiny. Ny fikarakarana dia manambatra karazan-tsakafo efa natolony sy henan'akoho na zana-kisoa, izay avy eo nipetaka, ary nakodiadia mba hampisehoana ireo rakotra boribory tsara tarehy tsirairay. Ho an'ity zavatra avo lany ity, ny henam-boaloboka sy ny ranom-boasary maitso dia atao anaty fonosana manitra ary omena ranom-boankazo alohan'ny hamolavolany azy amin'ny volom-bolamena lavorary. Mety tsy hiverina any amin'ny recipe misy anao ianao!
Inona no ilainao?
- 1 taratasy matevina (8 x 10-inch, tsilo)
- Rano 1 dolara
- 1 kilaometatra tavoahangy (na turkey)
- 1 onion (tapa-totozy)
- 2 atody
- 2 teatran-tsakafo *
- 4 tongolo lay (voatoto)
- salt to taste
- tsiro ny tsiro (miaraka amin'ny zava-manitra hafa asaina *)
- Kaopy 2 matzo (mofomamy mofo)
- 1 ny holatra (holatra na voankazo masira voamadilo)
- 1 atody (voadaroka, mofomamy manitra)
Ahoana no fanaovana azy?
- Mihinàna voanio miaraka amin'ny antsasaky ny tongolo gasy , antsasaky ny tongolo voatoto, 1 kaopy misy matzo na mofo mofomamy, atody 1, sira, ary dipoavatra ao anaty vilia fitotoana.
- Manafena tavoahangy vita amin'ny alimo. Manolotena rindran-tany ao anaty volonkazo mba hanamboarana boaty kely iray.
- Ao anaty vilia iray misaraka, mikolokolo akoho na orkide miaraka amin'ny tongolo lay, tongolo, matzo na mofo kely, siny 1, sira, dipoavatra, ary voanio . Tontolon'ny ravin-kobam-bozaka misy menaka varahina.
- Apetraho ireo karazana holatra manerana ny sakan'ny hodi-biby ary manodina felam-bolo amin'ny gilasy, mamela ny foitra any aoriana. Atsaharo izany.
- Asio tavy fisidinam-boaloboka eny ambony sifotra, asio paty vy eo am-patana manitra; Raiso ny fonosana ary apetaho eo amin'ny kitay izany. Rindrina sy tombo-kase amin'ny rano. Poro miaraka amin'ny atody voavolavola.
- Apetraho eo ambony voankazo ny voany ary apetaho amin'ny antsasak'adiny (30 minitra) ny haavony, ary rakotra lamba.
- Rehefa afaka 30 minitra dia manaova ary manamboatra antsasak'adiny fanampiny na mandra-pahavokely volomparasy.
- Manompa setroka hafanana na efitra.
* Cook's Notes:
- Na dia matsiro tahaka ity aza dia mety hampiana zavamaniry na zavamanitra izay manintona anao. Tianay ny mampiasa ny ombimanga na ny rosemary.
- Azonao ampiasaina ny voan-tsimparifary anananao, saingy tianay ny mampiasa voanio dijon-na Dijon na firenena goavambe. Azonao atao ny mividy ao amin'ny mpivarotra, fa raha mahatsiaro ho be zotom-po ianao dia afaka manandrana fomba fikarakarana an-trano:
Loharanon-tsakafo: Fikarakarana teti-bola, fialam-boly manan-danja : Ny niainan'i Kos Epstein (Pitspopany Press)
Naverina nahazo alalana.
Ny kocher'i Sue Epstein, ny sakafo kojakoja, ny sakafo fisakafoanana dia manana zavatra ho an'ny rehetra. Ny bokikely amin'ny bokikely dia nosoratana tamin'ny tanjon'ny fanomezana sakafo mahasalama an-trano izay mendrika ny mendrika. Fa i Epstein kosa dia mandray ireo resipeo ireo tsikelikely amin'ny fametrahana ny Kosher tsirairay. Saingy tsy voatery ho jiosy ianao raha mankafy ny fomba fisainana na toro-hevitra amin'ny fomba ampiasain'ny raozy ary amin'ny fanaovana drafitra sakafo izay tena miasa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1963 |
| Total Fat | 123 g |
| Fatin'ny sira | 21 g |
| Fatina tsy manasitrana | 31 g |
| kolesterola | 150 mg |
| Sodium | 1,135 mg |
| gliosida | 154 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 59 g |