Ny endriky ny menu ho an'ireo tia ny brunch
Na tianao ny atianao mafy na mihazakazaka, mofomamy na voapoizina, tsy mora foana ny "mamantatra" sakafo sakafo maraina ao amin'ny toerana misy anao brunch. Amin'ny fomba maro no ahafahana manamboatra atody, manana fiteny mandrindra azy manokana izy ireo. Ity ny endriky ny atody iray, ka tsy havelanao hiteny ianao amin'ny manaraka raha manontany ny fomba tianao hitiavanao ny mpivarotra.
Ahoana ny fomba handidy ny akoho tianao
Sarom-boanika mafy - Ny atody efa voamaina amin'ny rano mangatsiaka miaraka amin'ny akorany.
Ny atody lava mofomamy dia voadidy hatramin'ny ambaran'ny fotsy sy ny jono.
Mangatsiatsiaka nohanina - Ny atody voamaina amin'ny rano mangatsiaka miaraka amin'ny akorany. Ny atody mahamay-boina dia tsy misy afa-tsy ny toerana misy ny fotsy, fa ny jiro kosa mbola mamony.
Poeta -Eggs izay nesorina tao amin'ny akorany ary avy eo navoaka tao anaty rano mafana. Ny ranom-boankazo dia mety ho rano, sily, na saosy. Ny fihazana anaty rano dia matetika ampiasaina ho fomba hanamboarana atody tsy mila mampiasa tavy fanampiny. Ny fihinanana siramamy na sokatra dia manampy tsiro amin'ny atody voankazo.
Eggs Benedict - Mofin-jazakely amin'ny teny Anglisy, voangom-bokatra na kanona Kanadianina, zezika potoka , ary saosy hollandaise. Ny sombintsombiny amin'ny dikan-teny nentim-paharazana dia mety hanolo ny mamy amin'ny voatabia, spinach, crab cakes, ary naorin'ny lobster.
Mivembena matevina - Eja voapoina izay tsy nafatotra na nokolokoloina. Ny fotsy dia mahandro mandra-pahafeno na amin'ny ampahany, raha mbola mitobatobaka ny jiro.
Manana zezika feno maivana izay, rehefa avy nokarakaraina amin'ny lafiny iray, dia nipaipaika ary nokolokolo ny lava-nify kely fotsiny vao ampy mba hamoronana sarimihetsika iray eo ambonin'ny tampon'ny zandary, ka mamela ny foiben'ny jiolkety.
Manana zezika marefo miendrika siramamy vita amin'ny siramamy iray, avy eo dia hatsipy sy hanangom-boankazo mandra-pahavitan'ny alokaloka tanteraka.
(Azonao atao ihany koa ny mandefa ny atody ho toy ny "mahazatra" raha tianao izany eo afovoany.)
Voafandotra - Volo fotsy sy zozoro nozaraina ary ampiana fitaovana. Indraindray misy ronono, mofomamy, mena, na ranom-boankazo. Ny fitotoan-tsokajin-doha voapoizina dia mifangaro tsiroaroa rehefa mamorona tonta maina. Ny ankamaroan'ny fotoana dia mitodika mafimafy ny atody ary mihamalemy indraindray; Ny atodin-tsakafo marefo dia miteraka loko mamirapiratra.
Omeleta (Omelette) -Eggs izay nokapohina ary avy eo dia nahandro haingana tao anaty fantsom-boly. Matetika ny omelety dia mifototra amin'ny famenoana ny sakafo, ny legioma, ny hena, na ny zavatra hafa. Ny ankamaroan'ny trano fisakafoanana ihany koa dia hanome omelet fotsy hoditra izay tsy misy afa-tsy ny atodin'ny akorany.
Frittata -Eggs izay nokapohina miaraka amin'ny sakafo toy ny cheese, legioma ary hena; Mofomamy tsikelikely noho ny hafanana mafana ny voan-kafe ary alefa na apetraka eo ambanin'ilay ravin'ahitra mba hampangotrahana ny faritra hafa.
Shirred na Baked- Eggs izay vita tao amin'ny ramekin (indraindray miaraka amin'ny dibera, crème na saosy hafa) mandra-pahatongan'ny fotsy hoditra fa mbola misy jiro ihany.