Manana namana manangom-borona aho. Mazava ho azy fa tsy ara-bakiteny, fa mandidy ny mofo cakes amin'ny fotoana rehetra izy amin'ny fikarohana ny "penina tsara tarehy crab". Nandritra ny taona maro dia tonga tamin'ny fehin-keviny izy fa ny ankamaroantsika dia hahita zavatra mifanohitra - dia nanao izany tokoa aho. Manamafy izy fa tsy ampy ny manisy mofo ao anaty mofomamy fa fahadisoana be loatra. Nanapa-kevitra aho tamin'ny farany fa marina izany. Na izany aza, ataovy ny mofo mofo avy amin'ny mofo hena, ny zavatra voatokana dia tsy dia tsara loatra.
Inona no ilainao?
- 1/2 lb. kafe (noraisina)
- 2/3 mofomamy mofo (mizara)
- 1/3 masona masira
- 1/2 jalapeno (voatoto tsara)
- 1/2 sira (sira sy zest)
- 2 Tbsp. onion (mena, maina)
- 2 Tbsp. parsley (minced)
- 1 pinch
- dipoavatra Cayenne
- 1/4 tsp. Ny votoatiny azo atonta printy
- 1 sira ny sira (hanandrana)
- 3 Tbsp. dibera
Ahoana no fanaovana azy?
- Amboary ny zavatra rehetra afa-tsy 1/3 ny mofo mofo sy ny dibera ao anaty vilia ary misorata tsara.
- Kitapom-bolo ho lasa lamban-damosina efatra eo amin'ny taratasy misy taratasy voasambotra.
- Mipetraha amin'ny antsasaky ny mofo sisa tavela ary tsia.
- Ahodino ny lambam-pandriana sy ny palitao ary ny sisiny sisa tavela amin'ny mofo sisa tavela.
- Mamelatra menaka mandritra ny 30 minitra fara-fahakeliny ary, raha toa ka misaron-tava mandritra ny alina.
- Fiatoana amin'ny hafanana mafana. Manampia ronono 2 milonon-dibera ary mitsangatsangatsanganana. Mofomamy manarato mandra-pahavaratra amin'ny ilany iray, 3 minitra eo ho eo, mitsambikina ary mahandro ny andaniny, mandra-pahavoazana azy.
Fanamarihana: Tiako ny manompo ireo voatango amin'ny Romesco Sauce .