Ny làlana mora hitazomana ny voankazo
Ny fihinan'ny ahitra dia fomba lehibe iray hanitarana ny tsiron'ny be dia be. Matetika ny zavamaniry dia mihantona. Ity safidy ambany-teknika ity dia mitaky ny famerenana ny herin'ny fako madio amin'ny alàlan'ny tsimok'izy ireo (mampiasa kofehy kofehy na kofehy vita amin'ny kodiarana aho, fa misy koa ny fingotra vita amin'ny fingotra), ary mihantona azy ireo ho maina amin'ny toerana mafana, mialoha ny toerana tsy dia tsara Mivalona tanteraka izy ireo-matetika hatramin'ny herinandro vitsivitsy.
Soa ihany, ho antsika izay tsy manam-paharetana na tsangam-pako fanampiny, dia mora sy mora ny maina ny ahitra ao anaty oven mikrofo.
Fanondrahana ny tsimok'aretina ao amin'ny Mikrô fanatrehana roa
Ny dingana rehetra dia tsotra:
- Ataovy azo antoka fa mipetaka aloha ny herisetra: Mandro ny rano amin'ny rano mangatsiatsiaka, ary asio izy ireo mba hanala ny vovoka na ny vovoka amin'ny ravina. Atsaharo ny zavamaniry avy ao anaty rano ary ento maina miaraka amin'ny lamba fanosotra na lamba famaohana madio. Esory sy esory ny tsimokaretina rehetra.
- Apetraho ao anaty plastika mikarama sy ny mikraoba ny heriny madio ao anaty sehatra iray isaky ny 30 segondra, ka ny ravina dia eo anelanelan'ny fivoriana tsirairay. Avereno ambara-pahatonga ny ravina ho maina sy masira tanteraka, matetika mandritra ny 4 hatramin'ny 6 fivoriana (2 ka hatramin'ny 3 minitra).
Inona no herin'ny menaka?
Raha ny fahadiovana dia tsy mitovy ny herisetra rehetra. Volo mangatsiatsiaka be dia be ny tsirony rehefa masaka. Ny fetsy kokoa, ny zavamaniry mpihinam-bary kosa, dia mety hijoro amin'ny tsy fahampian-tsakafo ary mbola manana tsiron-tsakafo maro hizarana. Eritrereto ireo zavamaniry ireo ho toy ny maina:
- Bay leaves
- Oregano
- Rosemary
- Sage
- Thyme
Aza manasa ny hanitra toy ny parsley na basilika. Ny Chervil, dill ary cilantro dia latsaka ao anaty sambo iray. Ireo zavamaniry marevaka malefaka dia mivadika ho vovoka vovon-tsakafo raha maina. Andramo ny mangatsiaka azy ireo-Jereo ny fomba famenoana Basile , ny fomba famenoana ny Cilantro , ary ny fomba hisian'ny hafanana ho an'ny besinimaro.
Ankoatra ny fitsipika dia ny mintsa. Ny menaka maina dia tsy manana tsiranoka manitra toy ny vao haingana, fa amin'ny fampiasana sasan-tsakafo salady sy marinadia - ny siramamy marevaka kokoa ary mahasalama kokoa ny tsirony.
Ahoana no hitehirizana ny voankazo maina
Arovy ireo zavamaniry maina ao anaty fitoeran'ny rivotra, toy ny tavoahangy fantsom-bolamena. Tiako ny mitahiry azy ireo araka izay tratrany, ka manapotika azy ireo fotsiny raha fotoana tokony hampiasana azy ireo, fa raha te hanapaka azy ireo ianao ka mifampitompokoloka izy ireo na mila mameno azy ireo mafy, dia tsara izany.